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瑞典卡羅琳大學(xué)在《自然醫(yī)學(xué)》(Nature Medicine)雜志發(fā)表的研究表明:年齡越大,脂質(zhì)周轉(zhuǎn)率越低,這是體重增加的主要原因之一。
脂質(zhì)周轉(zhuǎn)率,是脂質(zhì)在脂肪細(xì)胞中消耗和儲(chǔ)存的速率,脂質(zhì)周轉(zhuǎn)率的高低,代表著脂肪新陳代謝的速度,對(duì)人的身材影響很大。
這項(xiàng)研究里,研究人員用了約13年的時(shí)間,記錄研究了54個(gè)人脂質(zhì)周轉(zhuǎn)率的變化。研究結(jié)果顯示,隨著年齡的增長,不論體重減少還是增加,脂肪組織的脂質(zhì)周轉(zhuǎn)率都降低了。
而參與者中,沒有刻意節(jié)食和保持身材的的參與者,隨著年齡增長,平均增重20%左右。脂肪細(xì)胞的周轉(zhuǎn)率下降,與胰島素抵抗、血脂異常和脂肪細(xì)胞代謝功能的改變有關(guān)。
這也是為什么年齡越大,肥胖以及各種慢性疾病的發(fā)病率就越高的原因之一。但是運(yùn)動(dòng)能加快脂質(zhì)代謝速率,提高脂肪代謝率,對(duì)減肥和健康都很重要。
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