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水果主要含果糖,其甜味明顯,但生糖指數(shù)(是指每一種食物吃進去以后,升高血糖的一種速度和能力)各有不同。水果含有豐富的維生素,無機鹽和膳食纖維。糖尿病患者血糖降至正常水平并平穩(wěn)一段時間是可以食用的,但糖尿病病人吃水果一定要有定量的概念,一般一天食用3~4兩,在選擇時,且要選擇生糖指數(shù)不高的水果。醫(yī)學教育網(wǎng)|搜集整理
推薦選用
每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20~40千卡的能量。
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