健康管理師是當前報考門檻低、行業(yè)需求大、政策福利多的“潛力股”職業(yè)之一，建議想考證的朋友們趁早行動哦，越早考越能提前享受發(fā)展紅利~下面小編接著為大家分享文章：三級健康管理師考試模擬試題每日練習（1.13），一起來看看吧！

健康指導單選練習題及解析

1、下列哪項不屬于健康管理師對個體或群體的生活方式指導

A、營養(yǎng)指導 

B、身體活動指導 

C、控煙指導 

D、控酒指導 

E、心理指導 

【參考答案】 E

【答案解析】 生活方式指導包括：營養(yǎng)指導、身體活動指導和控煙指導。

2、平衡膳食模式的基本原則是

A、食物多樣化 

B、多吃蔬菜、水果、奶類、大豆 

C、適量吃優(yōu)質蛋白質 

D、少鹽少油 

E、吃動平衡 

【參考答案】 A

【答案解析】 營養(yǎng)指導的原則可以簡化為以下幾點：

①食物多樣化，以谷類為主：食物多樣是平衡膳食模式的基本原則。

②多吃蔬菜、水果、奶類、大豆。

③適量吃優(yōu)質蛋白質。

④少鹽少油，控糖限酒。

⑤珍惜食物，按需備餐，提倡分餐不浪費。

⑥吃動平衡，保持健康體重。

3、奶類富含（ ），是優(yōu)質蛋白質和B族維生素的良好來源

A、乳酸 

B、鈣 

C、氨基酸 

D、膽固醇 

E、脂肪酸 

【參考答案】 B

【答案解析】 奶類富含鈣，是優(yōu)質蛋白質和B族維生素的良好來源；奶類品種繁多，液態(tài)奶、酸奶、奶酪和奶粉等都可選用。

4、下列食物中，含有不飽和脂肪酸的有

A、瘦肉 

B、蛋黃 

C、魚類 

D、動物內臟 

E、動物腦 

【參考答案】 C

【答案解析】 魚類，脂肪含量相對較低，且含有較多的不飽和脂肪酸，有些魚類富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），對預防血脂異常和心血管疾病等有一定作用。

5、成人每天食鹽不超過（ ），每天烹調油（ ）

A、3g、25～30g 

B、5g、26～30g 

C、6g、25～30g 

D、6g、26～30g 

E、8g、26～30g 

【參考答案】 C

【答案解析】 成人每天食鹽不超過6g，每天烹調油25～30g。

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