2O16年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師：《答疑周刊》第25期：

【營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】

目前在具有維生素E活性的物質(zhì)的四種生育酚中，通常以何種作為維生素E的代表進(jìn)行研究

A. α－生育酚

B. β－生育酚

C. γ－生育酚

D. δ－生育酚

E. 以上都不是

【答案】A

【答案解析】維生素E是指含苯并二氫吡喃結(jié)構(gòu)、具有Q一生育酚生物活性的一類物質(zhì)。目前已知有4種生育酚，即α-T，β-T，γ-T，δ-T和4種生育三烯酚，即α-TT，β-TT，γ-TT，δ-TT，其中α-生育酚的生物活性最高。所以主要是研究α-生育酚。

【營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】

維生素C的良好食物來(lái)源是

A. 糧谷類

B. 新鮮蔬菜、水果

C. 動(dòng)物性食品

D. 豆類

E. 植物油

【答案】B

【答案解析】維生素C的主要食物來(lái)源是新鮮蔬菜和水果。一般而言，深色蔬菜的維生素C含量比淺色蔬菜多，葉菜類的維生素C含量比根莖類蔬菜多，酸味水果的維生素C含量比無(wú)酸味水果多。

【流行病學(xué)】

下列哪一項(xiàng)是“經(jīng)空氣傳播傳染病”的流行特點(diǎn)

A. 常有周期性

B. 常有季節(jié)性

C. 易暴發(fā)

D. A+C

E. A+B+C

【答案】E

【答案解析】因?yàn)榭諝鈧鞑ネ緩揭讓?shí)現(xiàn)，因此傳播廣泛，發(fā)病率高，易暴發(fā)；冬春季高發(fā)；少年兒童多見；在未免疫預(yù)防人群中，發(fā)病率呈周期性升高現(xiàn)象；受居住條件和人口密度的影響。

【流行病學(xué)】

下列哪一個(gè)措施不屬于三級(jí)預(yù)防

A. 脊髓灰質(zhì)炎后遺癥手術(shù)矯治

B. 白內(nèi)障手術(shù)復(fù)明

C. 聾兒語(yǔ)言康復(fù)

D. 抑郁癥患者心理康復(fù)

E. 產(chǎn)前檢查發(fā)現(xiàn)胎兒染色體異常而終止妊娠

【答案】E

【答案解析】三級(jí)預(yù)防是指防止傷殘和促進(jìn)功能恢復(fù)。產(chǎn)前檢查發(fā)現(xiàn)胎兒染色體異常終止妊娠屬于早期發(fā)現(xiàn)疾病，為二級(jí)預(yù)防的范疇。

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