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組胺中毒現場調查

食物中毒現場調查所需采樣用品主要包括以下幾類：①采集食品（固體和液體食品）樣品的采樣用品：包括滅菌塑料袋、廣口瓶、吸管、刀、剪、鏟、勺、鑷子等；②采集涂抹樣品的采樣用品：包括棉拭子、滅菌生理鹽水試管（有條件應配備增菌液、選擇性培養(yǎng)基）等；③采集糞便樣品的用品：便杯、采便管和運送培養(yǎng)基；④采集嘔吐物工具：滅菌塑料袋、采樣棉球等；⑤采集血樣時則需要一次性注射針和采血管；⑥可疑化學性食物中毒時采集病人的尿液需要準備潔凈的硬質玻璃瓶；⑦個人防護用品：如一次性橡皮手套、口罩、隔離衣/工作服等；⑧其他必備的采樣物品還有75%醫(yī)用酒精、酒精燈、酒精棉球、記號筆、標簽、橡皮筋、打火機（火柴）、 制冷劑、樣本運輸箱等。

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