2013版中國營養(yǎng)學(xué)會制定的中國居民每日膳食中鈣的推薦攝入量（RNI）為：成人800mg，50歲以上1000mg，中晚期妊娠婦女和乳母1000mg；可耐受最高攝入量（UL）2000mg/d。為幫助大家更好地掌握公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試鈣有關(guān)考點，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯將整理的“公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試備考資料：鈣”具體資料分享如下：

【考頻指數(shù)】★★★★

【考點精講】

1.鈣主要在酸性較高的小腸上段，特別是十二指腸內(nèi)被吸收，99％的鈣集中在骨骼和牙齒中，多以羥磷灰石或磷酸鈣的形式存在。其余1％存在于軟組織、細胞外液和血液中，統(tǒng)稱為混溶鈣池。

2.食物中鈣的最好來源是奶和奶制品類、綠色蔬菜，各種瓜子也是鈣的較好來源。少數(shù)食物如蝦皮、海帶、發(fā)菜、芝麻醬等含鈣量特別高。

3.兒童長期缺乏鈣：生長遲緩，骨鈣化不良、骨骼變形，發(fā)生佝僂病，出現(xiàn)“O”形或“X”形腿、肋骨串珠、雞胸等癥狀。

成年人缺鈣：骨質(zhì)軟化癥。

中老年人缺鈣：骨質(zhì)疏松癥。

4.過量攝入鈣：增加腎結(jié)石的危險。

【進階攻略】2013版中國營養(yǎng)學(xué)會制定的中國居民每日膳食中鈣的推薦攝入量（RNI）為：成人800mg，50歲以上1000mg，中晚期妊娠婦女和乳母1000mg；可耐受最高攝入量（UL）2000mg/d。

【易錯易混辨析】促進鈣吸收的因素：維生素D、某些氨基酸、乳糖。

抑制鈣吸收的因素：谷類中的植酸（如草酸）、脂肪酸、糖醛酸殘基、抗酸藥、肝素。

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