孕婦堅(jiān)果零食想吃就吃 真錯(cuò)了

隨著生活條件的提高，越來(lái)越多的孕媽注意孕期的營(yíng)養(yǎng)攝入，日常備著孕期堅(jiān)果小零食成了孕媽圈的時(shí)尚。堅(jiān)果不僅僅味道好，含有的多種維生素對(duì)胎寶寶也大有益處，所以這也成了孕期零食首選堅(jiān)果的理由。然而是不是這就表示著在孕期堅(jiān)果可以肆無(wú)忌憚地吃呢？當(dāng)然不行！以下這些情況一定要注意！下面隨正保婦幼課堂小編一起了解一下吧！

孕期吃堅(jiān)果，有哪些好處？

1、可降低寶寶致敏性

研究表明，更早接觸過(guò)敏原，可以增強(qiáng)寶寶對(duì)過(guò)敏原的耐受力，降低兒童食物過(guò)敏的幾率。孕媽沒(méi)有堅(jiān)果過(guò)敏史，可以在孕期經(jīng)常吃堅(jiān)果，不僅可以補(bǔ)充身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，還能減少寶寶日后患過(guò)敏相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

2、改善血糖

堅(jiān)果中富含不飽和脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)物，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素的平衡；多吃堅(jiān)果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危險(xiǎn)性。

3、益智明目

多吃堅(jiān)果不僅可以提高視力，還對(duì)改善腦部營(yíng)養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。

什么堅(jiān)果不能吃？

1、霉變

堅(jiān)果容易受到如黃曲霉的侵染。黃曲霉毒素引發(fā)的急性中毒，主要是損害肝臟，能誘使動(dòng)物發(fā)生肝癌，也能誘發(fā)胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌癥。

2、炒焦

堅(jiān)果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們。但當(dāng)堅(jiān)果被炒焦時(shí)，溫度在200℃以上，而此時(shí)這些原本對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)素則開始部分轉(zhuǎn)化為致癌的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì)。

3、變質(zhì)

正如商家打出的廣告那般，總有一種口味是你想要吃的，基本所有的堅(jiān)果被添加了香精類成分。如果孕媽長(zhǎng)期食用，可能會(huì)影響健康，繼而影響到肚子里的小家伙。

如果堅(jiān)果口味較重，有可能采用了變質(zhì)的堅(jiān)果，因?yàn)橹乜谖赌苎谏w堅(jiān)果變質(zhì)的味道。所以，如果孕媽挑選堅(jiān)果時(shí)，一定要選擇原味甚至是無(wú)添加的，這樣對(duì)小家伙的健康才真正有作用。

4、漂白

不少孕媽喜歡挑白凈的堅(jiān)果，但堅(jiān)果本身并不是那般，是商家為了堅(jiān)果賣相更好，對(duì)其進(jìn)行美化處理，即漂白除去原本果身的斑點(diǎn)。而這類美化行為使得堅(jiān)果中殘存著一些化物成分，尤其是開心果。那些化物對(duì)機(jī)體影響非常大，所以孕媽一定要注意！

吃堅(jiān)果還要注意什么呢？

1）選擇正規(guī)渠道采購(gòu)堅(jiān)果成品

國(guó)家315曾曝光一大批黑心生產(chǎn)商無(wú)證生產(chǎn)網(wǎng)紅堅(jiān)果零食。提醒各位孕媽，在選購(gòu)渠道方面應(yīng)以安全性為主，選擇正規(guī)的渠道購(gòu)買。

2）吃堅(jiān)果也要適可而止

雖然堅(jiān)果中的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，能夠幫助孕媽穩(wěn)定自身的營(yíng)養(yǎng)體系，但也不能肆無(wú)忌憚地吃。孕媽過(guò)量攝入堅(jiān)果，會(huì)感到明顯的飽腹感，這就會(huì)影響正餐的攝入，繼而破壞營(yíng)養(yǎng)平衡。

孕媽適當(dāng)吃些堅(jiān)果，好處多多，尤其是像核桃、花生、腰果等，不但可以日常食用，也可拿來(lái)燉湯，吃法多，味道好，是孕期給媽媽和胎兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的一大助力。

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