當(dāng)前位置:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)  > 正保婦幼課堂 > 孕期系列課程 > 正文

孕媽媽吃魚好處多,講究也多

 來源:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)    打印 | 收藏 |
字號(hào)

| |

“孕媽媽吃魚好處多,講究也多”相信是處在孕期的朋友比較關(guān)注的事情,為此,正保婦幼課堂小編整理內(nèi)容如下:

懷孕后,孕媽媽在飲食方面謹(jǐn)小慎微,只要是有可能是“危險(xiǎn)”食物,就算再好吃也會(huì)忍著。相反,如果是對(duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育有幫助的食物,再難吃也會(huì)多吃。

其中,魚就是孕期公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)豐富,又對(duì)寶寶發(fā)育有益的食物。

▎孕期吃魚的好處有哪些?

魚肉中富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、維生素D和鉀、鈣、鋅等礦物元素,這些都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分,是胎兒發(fā)育的必要物質(zhì)。

魚肉中還含有豐富的?;撬幔彩谴龠M(jìn)促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的重要成分。它還可以直接影響腦細(xì)胞的增殖與成熟外,還能間接刺激人體對(duì)鋅、銅、鐵及其他16種游離氨基酸的吸收與利用。牛磺酸幾乎存在于所有的生物之中,比如哺乳動(dòng)物的主要臟器,心臟、腦、肝臟中含量較高;此外,含量最豐富的是海魚、貝類等食物。

懷孕時(shí)多吃優(yōu)質(zhì)的魚類,如沙丁魚、三文魚、鱈魚等,對(duì)孩子將來的視力發(fā)育也是有幫助的。這主要是因?yàn)轸~類中富含一種構(gòu)成神經(jīng)膜的要素,被稱為Ω(奧米茄)-3脂肪酸。

孕期吃魚的好處很多,因此,建議孕媽媽每周攝入2-3份魚肉,大概300-500g每周。

▎吃魚也有講究,4類魚不適合吃

吃魚能幫助補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和DHA,對(duì)胎兒發(fā)育以及孕媽營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充都是有利的。但是,并非所有魚都適合孕媽吃,尤其以下的4種,應(yīng)該遠(yuǎn)離。

咸魚:咸魚是經(jīng)過多種加工而成,并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高,所以不建議孕媽媽吃。

野生魚:因?yàn)榄h(huán)境污染,野生魚可能富集意想不到的污染物,因此不建議孕媽媽吃。

生魚片:生魚片的口感好,卻不是適合孕媽媽吃的食物。未煮熟的魚可能存在被細(xì)菌和寄生蟲污染的問題,并且肉眼難以察覺。

大型肉食魚類:比如鯊魚、旗魚、劍魚之類的大魚。這些魚一般處于生物鏈的頂端,體內(nèi)含汞量會(huì)比較高,也不建議孕媽媽吃。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、適合孕媽媽吃的魚類有鳳尾魚、黃魚、馬鮫魚、鱸魚、鯧魚、鱈魚、三文魚、鯡魚、鯉魚等。但也要注意,水域的不同,魚類的汞含量也有差異。

▎魚的吃法推薦

·清蒸小黃魚

小黃魚富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平的作用,有助于消除水腫,并能提高免疫力、緩解貧血癥狀,有利于維護(hù)人體健康。

準(zhǔn)備食材:小黃魚300克、長(zhǎng)椒10克、姜6克、蔥6克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、油適量

步驟1:蔥、姜洗干凈,切成絲。長(zhǎng)椒洗干凈,切成圈備用。

步驟2:將小黃魚處理干凈,然后在魚身上均勻抹上少許鹽,放置約10分鐘。

步驟3:將腌制好的小黃魚放在盤中,淋上生抽。魚肉鋪上姜絲,隔水蒸熟。最后撒上蔥絲即可。

·蒜蓉蒸鱈魚

鱈魚含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素,營(yíng)養(yǎng)豐富,肉味甘美。

準(zhǔn)備食材:鱈魚,豆腐,姜,蒜,小辣椒。

步驟1:豆腐切塊,鋪在盤子上。鱈魚洗凈,去皮去骨,切成片。

步驟2:姜、蒜、小辣椒分別切成沫,攪拌在一起,加入鹽和味精。

步驟3:在豆腐上面放上鱈魚片,再鋪上攪拌好的姜蒜沫。放在蒸鍋里面,蒸15分鐘即可。

以上是正保婦幼課堂小編整理的“孕媽媽吃魚好處多,講究也多”全部?jī)?nèi)容,想了解更多孕期系列課程知識(shí)及內(nèi)容,請(qǐng)點(diǎn)擊正保婦幼課堂

編輯推薦:

【孕期須知】孕期檢查時(shí)間表

【孕期須知】除了睡覺和翻身,你家胎寶都在忙什么?

【孕期須知】孕期經(jīng)常晚睡,坑自己更坑寶寶

【孕期須知】懷孕長(zhǎng)妊娠紋也挑人,取決于5個(gè)因素!

退出
特別推薦
官方微信公眾號(hào)
正保醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)官方微信
  • 第一步:微信掃二維碼關(guān)注“正保醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)”;
  •  
  • 第二步:點(diǎn)擊公眾號(hào)推送的圖片,并長(zhǎng)按識(shí)別圖中二維碼,即可關(guān)注。
歡迎合作
回到頂部
折疊