如何在家將肉弄成肉泥？

“如何在家將肉弄成肉泥？”相信是家中有寶寶的朋友比較關(guān)注的事情，為此，正保婦幼課堂小編整理內(nèi)容如下：

肉泥有兩種類型，一種是人們從超市買回來的肉泥罐頭，另外一種則是自己在家將鮮肉制作而成的肉泥。用鮮肉制成的肉泥會比買來的肉泥更衛(wèi)生、更健康，給寶寶吃這種肉泥時爸爸媽媽也會更放心。那么如何在家將肉弄成肉泥呢？一起來了解一下相關(guān)的問題。

如何在家將肉弄成肉泥

瘦肉一塊兒，用水泡二十分鐘洗干凈。拿個小勺子順著肉的紋路刮下肉泥來。為防止蒸熟后口感粗糙，加一點(diǎn)點(diǎn)土豆淀粉。芹菜一小段切細(xì)，加一點(diǎn)芹菜調(diào)味兒，生姜就一整片，方便挑出來。加芹菜，一點(diǎn)香油，和肉泥份量二分之一的水，攪拌成糊狀。生姜就整片放在里面，食用事挑出。上鍋蒸十五分鐘。配了煮熟的蘋果和玉米汁。肉泥就制作完成了。

此外，1歲前寶寶的任何輔食都不建議加鹽，因?yàn)閹缀跛械氖澄铮旧矶际呛c的（鹽的主要成分），而寶寶對鈉的需求量又比較少，食物本身的鈉含量已經(jīng)足夠滿足寶寶的生長發(fā)育了。而且，母乳中也是有鈉的，如果媽媽本身飲食口味較重，食用鹽過多的話，寶寶還有可能吸收鈉過多。

肉泥是自制還是買成品都可以，買成品的時候注意看配料表，買那種成分單一的，沒有添加劑的。輔食添加初期，泥糊狀食物是比較容易制作的，如果有精力，自己制作當(dāng)然是更為方便。剛添加輔食的時候，寶寶吃不了多少，媽媽沒時間先做的話，可以一次多做點(diǎn)，然后冷凍起來。先煮熟，再打成泥，然后再放到冰箱冷凍。建議一周吃完，不要超過一個月。

為什么要添加輔食

滿足寶寶不斷發(fā)展的營養(yǎng)需求。寶寶滿6月齡后，單一的母乳喂養(yǎng)已不能完全滿足其對營養(yǎng)的需求，需要在堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)的基礎(chǔ)上，通過添加輔食補(bǔ)充足夠的能量、蛋白質(zhì)，以及鐵、鋅、維生素A和B族維生素等多種關(guān)鍵營養(yǎng)素，特別需要補(bǔ)充鐵，如果不及時添加輔食，讓寶寶從其他食物中獲取足夠的鐵，則可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。所以，通常都會建議及時給寶寶添加輔食，第一口輔食建議是富含鐵的谷類米粉。除了鐵之外，輔食還能提供更多元、均衡的營養(yǎng)，包括蛋白質(zhì)、熱量、維生素、微量元素等，滿足寶寶的營養(yǎng)需求。

鍛煉咀嚼吞咽能力。6-12個月正是發(fā)展咀嚼與吞咽的關(guān)鍵期，對于寶寶來說，咀嚼與吞咽能力是需要學(xué)習(xí)的，如果沒有練習(xí)，到了1歲以后，就很可能會拒絕嘗試，即使寶寶肯吃，有時也會馬上吐掉，造成喂食上的困難。所以在寶寶滿7月齡以后，應(yīng)逐漸加入不同種類不同口味不同形狀的輔食，讓寶寶從小適應(yīng)多種口味，避免日后出現(xiàn)挑食、偏食的現(xiàn)象，同時鍛煉咀嚼。

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