預(yù)防乳腺癌從改變不良飲食習(xí)慣開始

據(jù)現(xiàn)有的流行病學(xué)研究表明，除了跟精神壓力大、熬夜等生活習(xí)慣因素有關(guān)外，乳腺癌還是個和食物結(jié)構(gòu)關(guān)系非常密切的癌癥。今天醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編就來為大家分享文章：預(yù)防乳腺癌從改變不良飲食習(xí)慣開始，一起來看看吧！

這些飲食習(xí)慣趁早改一改

喜歡烹炒煎炸和高脂肪食物、大量吃煎炸肉類和加工肉制品（比如香腸、火腿、臘肉、培根等）、吃大豆（黃豆、黑豆）和豆制品（如豆腐、豆腐干、豆?jié){等）特別少、吃全谷雜糧比例較低、喝酒等飲食習(xí)慣，會增加乳腺癌的風(fēng)險。

預(yù)防乳腺癌，首先要改變上述高風(fēng)險飲食結(jié)構(gòu)，此外還要盡量做到以下幾點。

1、把一部分紅肉換成魚

研究表明，膳食中的脂肪酸比例和乳腺癌風(fēng)險有關(guān)，魚類中的歐米伽3脂肪酸比例升高時，乳腺癌的風(fēng)險較小。

2、多選茶籽油和橄欖油

把一部分炒菜油從豆油、玉米油、花生油等換成茶籽油、低芥酸菜籽油和橄欖油。茶籽油、低芥酸菜籽油和橄欖油都是富含單不飽和脂肪酸的油脂，在烹調(diào)加熱中的耐熱性也更好一些（非初榨的橄欖油可用于炒菜）。

3、多吃深色果蔬

多吃深綠色、橙黃色蔬菜，以及橙黃色的水果（比如柑橘類）。深綠色和橙黃色蔬菜水果大多富含類胡蘿卜素。對相關(guān)研究進行系統(tǒng)分析和匯總分析發(fā)現(xiàn)，血液中類胡蘿卜素的濃度越高，則患上乳腺癌的風(fēng)險就越小。

4、多吃十字花科蔬菜

十字花科蔬菜比如圓白菜、西蘭花等，含有多酚類物質(zhì)和多種維生素等幫助預(yù)防癌癥的營養(yǎng)素，且十字花科蔬菜中的硫甙類物質(zhì)也有較為肯定的防癌作用。

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