人工喂養(yǎng)的選擇與喂養(yǎng)技術：

1.鮮牛奶為最常用人工喂養(yǎng)的乳品，其與人乳的區(qū)別點為：①牛乳中含蛋白質(zhì)為3.3%，較人乳高但以酪蛋白為主。酪蛋白遇胃酸后容易凝結成堅韌的乳塊，不易消化，因而食用前應采取加水稀釋，加熱煮沸或加酸以使凝塊變小變軟；②牛乳中不飽和脂酸較人乳少，脂肪球大不易消化；③牛乳中各種礦物質(zhì)濃度均高于人乳，需要加水稀釋，以降低滲透壓負荷；④人乳中所含的免疫成分及酶等成分在牛乳中含量極少無法彌補。

2.鮮牛乳的調(diào)制：嬰兒的需熱量為每日～460KJ/kg，需水量為每日ml/kg，每日ml牛乳含熱量2761KJ，含蛋白質(zhì)33g，加糖5%，故5%糖牛乳100ml含熱量為360KJ.

舉例：4個月嬰兒體重6公斤

每日需熱量為6×460KJ=2760KJ

每日需5%糖牛乳量為100：360=X：2760

X=100×2760/360=767ml（約750ml左右）

每日需糖量為750×5%=37.5g

每日需水量為150×6-750=150ml，可加入牛乳中或另以米湯、水、果汁補充。

3.喂養(yǎng)技術：①最好選用大口玻璃奶瓶，易于清洗，便于煮沸消毒；②將每日小兒所需之牛乳、蔗糖及應加入水的總量，一并加熱，直至煮沸；③喂哺時嬰兒半臥位于母親懷中，奶瓶前端充滿乳汁，以免小兒吸入過多空氣。喂完后拍背幾分鐘，排出空氣以防止吐奶；④以3～4小時一次為宜，但由于嬰兒食量個體差異很大，很難統(tǒng)一。