代謝的基本概念是主管藥師考試可能會涉及到的知識點，醫(yī)學教育網(wǎng)搜集整理了相關(guān)內(nèi)容，供考生參考。

機體內(nèi)的化學反應(yīng)是在酶的催化下完成的。在細胞內(nèi)這些反應(yīng)不是相互獨立的，而是相互聯(lián)系的，一個反應(yīng)的產(chǎn)物可能就是下一個反應(yīng)的底物，這樣構(gòu)成一連串的反應(yīng)，稱之為代謝途徑（pathway），醫(yī)學教|育網(wǎng)搜集整理由不同的代謝途徑相互交叉構(gòu)成一個有組織有目的的化學反應(yīng)網(wǎng)絡(luò)（network），稱為代謝（metabolism）。體內(nèi)的代謝途徑主要分為兩類：一類是由大分子（多糖、蛋白、脂類等）不斷降解為小分子（如CO₂，NH₃，H₂O）的過程稱之為分解代謝（catabolism）；另一類是由小分子（如氨基酸等）生成大分子（如蛋白質(zhì)）的過程稱之為合成代謝（anabolism）。分解代謝主要分三個階段進行：第一階段是由復(fù)雜的大分子分解為物質(zhì)基本組成單位的過程，即糖、脂肪和蛋白質(zhì)降解生成葡萄糖、脂肪酸、甘油和氨基酸；第二階段是由這些基本分子轉(zhuǎn)變?yōu)榇x中間產(chǎn)物，即活潑的二碳化合物的過程，如上述葡萄糖、氨基酸和脂肪酸等降解為乙酰CoA，這期間有少量能量的釋放，生成ATP；第三階段是乙酰CoA氧化生成CO₂和H₂O的過程，這期間生成的NADH，F(xiàn)ADH2通過氧化磷酸化過程，生成大量ATP.合成代謝一般不是分解代謝簡單的逆向反應(yīng)，而是由不同酶催化的，通常需要消耗ATP，還原供氫體多為NADPH.很顯然，分解代謝是一個發(fā)散的過程（divergent process），而合成代謝是一個集合過程（convergent process）。在正常的機體內(nèi)，代謝受著嚴格的調(diào)控（regulation），處在動態(tài)平衡狀態(tài)中，這種調(diào)節(jié)主要是通過各種代謝途徑中關(guān)鍵的限速酶的活性變化來實現(xiàn)的。調(diào)控發(fā)生在兩個水平上：一個是細胞內(nèi)水平，主要由代謝底物、產(chǎn)物的多少來完成；第二個是整體水平，主要通過神經(jīng)－內(nèi)分泌系統(tǒng)來實現(xiàn)。個集合過程(convergent process)。在正常的機體內(nèi)，代謝受著嚴格的調(diào)控(regulation)，處在動態(tài)平衡狀態(tài)中，這種調(diào)節(jié)主要是通過各種代謝途徑中關(guān)鍵的限速酶的活性變化來實現(xiàn)的。調(diào)控發(fā)生在兩個水平上：一個是細胞內(nèi)水平，主要由代謝底物、產(chǎn)物的多少來完成；第二個是整體水平，主要通過神經(jīng)－內(nèi)分泌系統(tǒng)來實現(xiàn)。