脾胃虛寒的食療護理是中醫(yī)主任護師考試需要了解的知識點，醫(yī)學|教育網搜集整理了相關資料，便于各位同學復習備考！

脾胃虛寒的癥狀一般表現為脘腹痞脹或隱痛，食欲不振，有的時候會泛吐清水，面容易黃和消瘦，精神疲軟，四肢則是微寒。具體的食療方子如下：

【菱角羹】

配方：菱角粉50克。

制法：將菱角粉加水打糊，放入沸水中熬熟即可。

功效：健脾和胃。

用法：可作點心食之，食時加糖調味。

【丁香姜糖】

配方：白砂糖50克，生姜末30克，丁香粉5克，香油適量。

制法：白砂糖加少許水，放入砂鍋，文火熬化，加生姜末、丁香粉調勻，繼續(xù)熬至挑起不粘手為度。另備一大搪瓷盆，涂以香油，將熬的糖倒入攤平。稍冷后趁軟切作50塊醫(yī)學|教育網整理。

功效：溫中降逆，益氣健脾。

用法：可隨意食之。

【雞內金餅】

配方：雞內金10克，紅棗30克，白術10克，干姜1克，面粉500克，白糖300克。

制法：將雞內金、紅棗、白術、干姜同入鍋內，加瑙水用文火煮30分鐘，去渣留汁備用。將藥汁倒入面粉，加白糖、發(fā)面，揉成面團，待發(fā)酵后，加堿適量，做成餅。將餅置于蒸籠上，武火蒸15分鐘后即成。