可水解鞣質(zhì)的合成途徑是？這是2023年主管中藥師模考大賽涉及的內(nèi)容，答題正確率僅9.25%?？靵砜纯窗蓗

可水解鞣質(zhì)的合成途徑是

A.莽草酸途徑

B.乙酸-丙二酸途徑

C.甲戊二羥酸途徑

D.氨基酸途徑

E.復(fù)合途徑

【正確答案】A

【答案解析】鞣質(zhì)在植物體內(nèi)的生物合成，現(xiàn)在一般認(rèn)為可水解鞣質(zhì)是通過莽草酸途徑合成的沒食子酸及其關(guān)聯(lián)代謝物，縮合鞣質(zhì)是通過乙酸-檸檬酸及莽草酸復(fù)合途徑合成的黃烷-3-醇及黃烷-3，4-二醇的聚合體。

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