問題索引：

1.【問題】燀法的目的？

2.【問題】燀法的注意事項？

3.【問題】白扁豆的炮制方法及作用？

具體解答：

1.【問題】燀法的目的？

燀法是將藥物置沸水中浸煮短暫時間，取出分離種皮的一種炮制方法。

燀法的主要目的是：

1）保存有效成分或利于有效成分的溶出。如杏仁、桃仁燀制后可殺酶保苷，且去皮后有效成分易于溶出。[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]

2）分離不同的藥用部位或除去非藥用部位，如桃仁、白扁豆等。

2.【問題】燀法的注意事項？

1）待水沸后投藥，加熱時間以5～10分鐘為宜。以免水燙時間過長，成分流失。

2）水量要大，以保證水溫。一般為藥量的10倍以上。[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]

3）燀去皮后，宜當(dāng)天曬干或低溫烘干。否則易泛油，色變黃，影響成品質(zhì)量。

3.【問題】白扁豆的炮制方法及作用？

【炮制方法】

1.白扁豆：取原藥材，除去雜質(zhì)，用時搗碎。

2.扁豆衣：取凈扁豆置沸水中，稍煮至皮軟后，取出放涼水中稍泡，取出，搓開種皮與種仁，干燥，篩取種皮(其仁亦藥用)。

3.炒扁豆：取凈扁豆或仁，置熱鍋內(nèi)，用文火炒至表面微黃，略有焦斑時，取出放涼。

【炮制作用】

扁豆生用清暑、化濕力強。

扁豆衣氣味俱弱，健脾作用較弱，偏于祛暑化濕。

炒扁豆性微溫，偏于健脾止瀉。

初級中藥士：《答疑周刊》2022年第2期

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