醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)初級(jí)中藥師：《答疑周刊》2021年第1期

2020-12-11 11:31 來(lái)源：醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

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問題索引：

1.【問題】老師，茵陳有兩個(gè)采收期，那么春季采收的叫“綿茵陳”還是“茵陳蒿”呢？

2.【問題】老師，采收加工時(shí)宜“發(fā)汗”的中藥有哪些？

3.【問題】老師，若藥材總包件數(shù)為1600件，那么在取樣時(shí)宜抽取的樣品件數(shù)是多少？

具體解答：

1.【問題】老師，茵陳有兩個(gè)采收期，那么春季采收的叫“綿茵陳”還是“茵陳蒿”呢？

茵陳有兩個(gè)采收期，春季采收的習(xí)稱“綿茵陳”，秋季采收的習(xí)稱“茵陳蒿”。

以下有關(guān)中藥的采收原則，總結(jié)如下

中藥分類	具體分類	采收時(shí)間
植物藥類	根和根莖類	秋、冬季節(jié)
	莖木類	秋、冬兩季
	皮類	春末夏初
	葉類	開花前或果實(shí)未成熟前
	花類	多在含苞待放時(shí)采收
	果實(shí)種子類	自然成熟或?qū)⒔墒鞎r(shí)
	全草類	植株充分生長(zhǎng)，莖葉茂盛時(shí)
	藻菌地衣類	藥用部位不同，采收時(shí)間不一
動(dòng)物藥類	昆蟲類	蟲卵入藥的，應(yīng)在蟲卵孵化前采收，如桑螵蛸
		成蟲入藥的，應(yīng)在活動(dòng)期捕捉，如土鱉蟲
		有翅昆蟲，宜在清晨露水未干時(shí)捕捉，如斑蝥
	兩棲類、爬行類	夏秋兩季（特例：中國(guó)林蛙在霜降期采收）
	鳥類及哺乳類	大多數(shù)全年均可采收（特例：鹿茸在5月中旬至7月下旬采收）
礦物藥類	——	全年均可采收，大多結(jié)合開礦采掘

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2.【問題】老師，采收加工時(shí)宜“發(fā)汗”的中藥有哪些？

有些藥材在加工過(guò)程中為了促使變色，增強(qiáng)氣味或減小刺激性，有利于干燥，常將藥材堆積放置，使其發(fā)熱、“回潮”，內(nèi)部水分向外揮散，這種方法稱為“發(fā)汗”，如厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷、茯苓等。

采收加工方法	具體操作	適用（不適用）中藥材
揀、洗	將采收的新鮮藥材除去泥沙雜質(zhì)和非藥用部分，或?qū)⑺幉膾x，用水洗除泥沙	不適用：芳香類藥材不適用。如薄荷、細(xì)辛、木香等
切片	較大的根及根莖類、堅(jiān)硬的藤木類和肉質(zhì)的果實(shí)類藥材有的趁鮮切成塊、片，以利干燥	適用：大黃、雞血藤、木瓜不適用：當(dāng)歸、川芎等具揮發(fā)性成分的中藥
蒸、煮、燙	含漿汁、淀粉或糖分多的藥材	適用：白芍、天麻、紅參、太子參、桑螵蛸、五倍子
發(fā)汗	有些藥材在加工過(guò)程中為了促使變色，增強(qiáng)氣味或減小刺激性，有利于干燥，常將藥材堆積放置，使其發(fā)熱、“回潮”，內(nèi)部水分向外揮散，這種方法稱為“發(fā)汗”	適用：厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷、茯苓
干燥	除去新鮮藥材中大量水分，避免發(fā)霉、變色、蟲蛀以及有效成分的分解和破壞，保證藥材質(zhì)量，利于貯藏	不適用：鮮用藥材。如鮮石斛、鮮地黃等

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3.【問題】老師，若藥材總包件數(shù)為1600件，那么在取樣時(shí)宜抽取的樣品件數(shù)是多少？

首先要知道中藥鑒定的取樣原則

總包件數(shù)不足5件的，逐件取樣；

5～99件，隨機(jī)抽5件取樣；

100～1000件，按5％比例取樣；

超過(guò)1000件的，超過(guò)部分按1％比例取樣；

貴重藥材和飲片，不論包件多少均逐件取樣。

每一包件至少在2～3個(gè)不同部位各取樣品1份；包件大的應(yīng)從10cm以下的深處在不同部位分別抽?。粚?duì)破碎的、粉末狀的或大小在1cm以下的藥材和飲片，可用采樣器（探子）抽取樣品。對(duì)包件較大或個(gè)體較大的藥材，可根據(jù)實(shí)際情況抽取有代表性的樣品。

就本題而言，1600件=1000件+600件。其中1000件按照5%比例取樣；超出的600件按照1%比例取樣。故計(jì)算為1000×5%+600×1%=56件。

故藥材總包件數(shù)為1600件，那么在取樣時(shí)宜抽取的樣品件數(shù)是56件。

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