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一、提取方法

提取方法有9種，不用加熱的有：浸漬、滲漉、超聲、超臨界萃?。恍枰訜岬挠校杭逯?、升華、回流、連續(xù)回流、水蒸氣蒸餾。

浸漬與滲漉：通俗的理解，浸漬就是泡藥酒，滲漉就是底下一直漏，上面一直補充溶劑；泡藥酒都是在常溫下貯存的，所以浸漬法適合熱不穩(wěn)定的成分，滲漉法實際上是一個動態(tài)的過程，不斷的添加新鮮的溶劑。

超聲提?。豪贸暡▉砥茐闹参锼幉募毎岣咛崛÷?。

超臨界萃?。哼@個名字一聽就是比較高大上，所以設(shè)備也比較貴，用的是CO2。

做流體：可以提取脂溶性、揮發(fā)性、不穩(wěn)定、易氧化等的物質(zhì)。

煎煮和升華：這兩個很簡單，一個就是生活中的煎藥，一個就是直接加熱升華物質(zhì)提取成分，例如茶葉的咖啡因。

回流和連續(xù)回流：回流裝置是加熱回流提取易揮發(fā)的物質(zhì)，連續(xù)回流進行了升級，加入了一個叫“索氏提取器”的東西，猶如用繩索圈了一個圈，連續(xù)的回流。

水蒸氣蒸餾：隨著水蒸氣一起出來的東西，用于揮發(fā)性，而且不會被水蒸氣破壞的物質(zhì)。

二、溶劑極性大小

極性從大到?。核炯状迹疽掖迹颈菊〈迹疽宜嵋阴ィ疽颐眩韭确拢颈剑舅穆然迹臼兔?/p>

甲醇＞乙醇＞丙酮＞正丁醇：甲乙丙丁 乙酸乙酯＞乙醚 ：2個乙>1個乙

氯仿＞苯＞四氯化碳：氯仿

生活中，石油不溶于水，浮在上面，所以水是極性最大的，石油醚最小。

最后合并起來就是：水＞甲醇＞乙醇＞丙酮＞正丁醇＞乙酸乙酯＞乙醚＞氯仿＞苯＞四氯化碳＞石油醚

三、分離方法

分離方法通過六種原理來分離：溶解度、分配比、吸附性、沸點、分子大小、解離程度。

溶解度：有溶解意外著就有沉淀，通過溶解度的不同，分離沉淀，例如有結(jié)晶和重結(jié)晶。

沸點：沸點就是在沸騰的時候分離，先沸先分，例如分餾法。

分配比：分配比是指在兩種液體里面分配比例不一樣，從而分離。我們可以注意到，是在兩種液體里面，所以就有：液——液萃取法、液——液分配色譜?！耙骸骸保褐傅木褪莾煞N液體。

吸附性：吸附想要的，不要的流掉。主要有聚酰胺和大孔樹脂。聚酰胺：利用氫鍵吸附（親人要多聚一起，親——氫鍵；聚——聚酰胺）大孔樹脂：有吸附作用和分子篩作用（吸孔堵住了：吸——吸附；孔——大孔樹脂；堵住了——分子大小不一堵住了）

分子大?。何镔|(zhì)的分子大小不一，通過某種介質(zhì)將大小分開，例如有凝膠和膜。

解離程度：解離，有個“離”字，說明與離子有關(guān)，對應(yīng)的就是“離子交換樹脂”，也有一個“離”字。此外，離子交換樹脂不溶于水，但可以在水中膨脹。

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