
【單選題】 醋制甘遂時,甘遂與米醋的比例是()
A、100:10
B、100:15
C、100:30
D、100:25
E、100:40
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【正確答案】C
【答案解析】【答案解析】 醋甘遂:取凈甘遂,加入定量的米醋拌勻,悶潤至醋被吸盡后,置炒制容器內(nèi),用文火加熱,炒至微干,取出晾涼。用時搗碎。每100kg甘遂用米醋30kg。
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【正確答案】C
【答案解析】【答案解析】 醋甘遂:取凈甘遂,加入定量的米醋拌勻,悶潤至醋被吸盡后,置炒制容器內(nèi),用文火加熱,炒至微干,取出晾涼。用時搗碎。每100kg甘遂用米醋30kg。
張鈺琪老師 2024-02-27 19:25--21:00
回看張鈺琪老師 2024-01-30 19:25--21:00
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