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烯烴是指含有C=C鍵（碳-碳雙鍵）（烯鍵）的碳氫化合物。屬于不飽和烴，分為鏈烯烴與環(huán)烯烴。按含雙鍵的多少分別稱單烯烴、二烯烴等。單鏈烯烴分子通式為CnH2n，常溫下C2—C5為氣體,是非極性分子，不溶或微溶于水。雙鍵基團是烯烴分子中的功能基團，具有反應(yīng)活性，可發(fā)生氫化、鹵化、水合、鹵氫化、次鹵酸化、硫酸酯化、環(huán)氧化、聚合等加成反應(yīng)，還可氧化發(fā)生雙鍵的斷裂，生成醛、羧酸等。

可由鹵代烷與氫氧化鈉反應(yīng)制得：

RCH2CH2X + NaOH —— RHC=CH2 + NaX + H2O （X為氯、溴、碘）

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