嘉南藥理學(xué)校為培養(yǎng)從事醫(yī)藥、衛(wèi)生、保健、永續(xù)環(huán)境等健康科學(xué)專(zhuān)業(yè)人才，該校于民國(guó)五十三年由創(chuàng)辦人王趁先生結(jié)合醫(yī)藥界與教育界先進(jìn)籌創(chuàng)“私立嘉南藥學(xué)專(zhuān)科學(xué)校”。民國(guó)五十五年奉教育部核準(zhǔn)立案。民國(guó)八十五年七月因辦學(xué)績(jī)效卓越，獲準(zhǔn)升格改制為“嘉南藥理學(xué)院”，民國(guó)八十九年八月又因各項(xiàng)條件俱優(yōu)，復(fù)獲準(zhǔn)改名“嘉南藥理科技大學(xué)”。

近年來(lái)接受教育部評(píng)鑒均有極優(yōu)異之表現(xiàn)，2009－2012年度連續(xù)獲得教育部技職校院獎(jiǎng)勵(lì)大學(xué)教學(xué)卓越計(jì)劃補(bǔ)助。2011年1月公布之“世界大學(xué)網(wǎng)絡(luò)排名”，該校名列全球第848名，全國(guó)科技大學(xué)排名第6名。而在2010年12月“機(jī)構(gòu)典藏”的世界排名中，該校名列亞洲第76名，其中“學(xué)術(shù)論文”指標(biāo)更居全國(guó)科技大學(xué)之冠。

目前該校設(shè)有研究所、四年制及二年制等學(xué)制，分別設(shè)置藥理、民生、人文社會(huì)、健康暨信息、環(huán)境永續(xù)、休閑等六大學(xué)院，共計(jì)二十三個(gè)系所及九個(gè)研究所碩士班，學(xué)生人數(shù)超過(guò)一萬(wàn)七千人。

該�，F(xiàn)有專(zhuān)任教師508位，教授59位，助理教授以上達(dá)84.6%（430位），擁有博士學(xué)位及進(jìn)修博士學(xué)位者達(dá)71.5%（363位），教學(xué)研究認(rèn)真，實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)豐富。醫(yī)學(xué)|教育|網(wǎng)搜集整理

該校重視專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域之訓(xùn)練，培養(yǎng)理論與實(shí)務(wù)并重之高級(jí)科技專(zhuān)業(yè)人才；同時(shí)強(qiáng)化學(xué)生具有外語(yǔ)能力、人文藝術(shù)素養(yǎng)及群體關(guān)懷之全人教育，孕育活潑的國(guó)際觀與人生觀。該校也積極與產(chǎn)官學(xué)研界合作交流，并提供學(xué)生優(yōu)質(zhì)的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)與環(huán)境。

四十多年來(lái)秉持校訓(xùn)“真實(shí)”之辦學(xué)理念，未來(lái)將持續(xù)推動(dòng)教學(xué)革新、提升研究水平、擴(kuò)充校園軟硬件設(shè)備，以期發(fā)展成為俱醫(yī)藥、衛(wèi)生、保健、管理，與永續(xù)環(huán)境發(fā)展特色之科技大學(xué)，提供社會(huì)及業(yè)界優(yōu)秀之專(zhuān)業(yè)人才。