貴陽學院食品與制藥工程學院于2011年經學校學科調整而成立的一所二級學院，學院辦學歷史可追溯到1985年金筑大學的輕工系“食品分析與檢驗”、“食品工程”�？茖�業(yè)，成立貴陽學院后，2008年開設的“生物工程”本科專業(yè)設“食品工程”、“制藥工程”兩個方向，開始了這兩個領域的本科教學。

食品與制藥工程學院現有專任教師20余人，教師中高級職稱者占70%以上，其中教授3人（含碩士生導師1人），副教授6人，92%的教師具有碩士以上學位（其中獲得博士學位者4人）。目前學院開設有“食品科學與工程”、“制藥工程”兩個本科專業(yè)和“生物制藥技術”�？茖�業(yè)，下設食品科學與工程、制藥工程和產業(yè)發(fā)展3個教研室。