化學(xué)農(nóng)藥危害：

農(nóng)藥是一類特殊的化學(xué)品，它既能防治農(nóng)林病蟲害，也會對人畜產(chǎn)生危害。因此，農(nóng)藥的使用，一方面造福于人類，另一方面也給人類賴依生存的環(huán)境帶來危害，據(jù)文獻報道，農(nóng)藥利用率一般為10%約90%的殘留在環(huán)境中，造成對環(huán)境的污染。大量散失的農(nóng)藥揮發(fā)到空氣中，流入水體中，沉降聚集在土壤中，污染農(nóng)畜漁果產(chǎn)品，并通過食物鏈的富集作用轉(zhuǎn)移到人體，對人體產(chǎn)生危害。

農(nóng)藥可以間接對人體造成危害。間接途徑就是農(nóng)藥對環(huán)境造成污染，經(jīng)食物鏈的逐步富集，最后進入人體，引起慢性中毒。高效劇毒的農(nóng)藥，毒性大，且在環(huán)境中殘留的時間長，當人畜食用了含有殘留農(nóng)藥的食物時，就會造成積累性中毒。這類危害往往要經(jīng)過較長的時間積累才顯示出癥狀，不為人們所認識；它又是通過食物鏈的富集作用，最后才進入人體，不易及時發(fā)現(xiàn)，因此，一般不為人們所重視，而且這類污染范圍廣，危害的人眾多，在許多情況下，是人類自己在毒害自己，所以說，這類危害更加危險。

大量使用農(nóng)藥，在殺死害蟲的同時，也會殺死其它食害蟲的益鳥、益獸，使食害蟲的益鳥、益獸大大減少，從而破壞了生態(tài)平衡。加之經(jīng)常使用農(nóng)藥，使害蟲產(chǎn)生了抗藥性，導(dǎo)致用藥次數(shù)和用藥量的增加，加大了對環(huán)境的污染和對生態(tài)的破壞，由此形成濫用農(nóng)藥的惡性循環(huán)。醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理隨排水或雨水進入水體的農(nóng)藥，毒害水中生物的繁殖和生長，使淡水漁業(yè)水域和海洋近岸水域的水質(zhì)受到損壞，影響魚卵胚胎發(fā)育，使孵化后的魚苗生長緩慢或死亡，在成魚體內(nèi)積累，使之不能食用和導(dǎo)致繁殖衰退。隨著用藥量的不斷增加，漁業(yè)水質(zhì)不斷惡化，漁業(yè)污染事故時有發(fā)生，漁業(yè)生產(chǎn)受到嚴重威脅，往往造成漁業(yè)大幅度減產(chǎn)，直接造成經(jīng)濟損失。化合物的毒性是其可使人（或動物）造成傷害的固有特性，而化合物的危害性（hazard）是其毒性的函數(shù)，即在特定環(huán)境條件下與該化合物的接觸程度（exposure），是對人造成傷害可能性的條件。

削弱莊稼生產(chǎn)能力。莊稼就和人一樣，吃得太飽不僅不利于成長，反而會不利于健康。施肥過量對莊稼造成危害的結(jié)果主要有兩個：一個是容易倒伏，倒伏一旦出現(xiàn)，就必然導(dǎo)致糧食減產(chǎn)；另一個是容易發(fā)生病蟲害，氮肥施用過多，會使莊稼抗病蟲能力減弱，易遭病蟲侵染，繼而增加消滅病蟲害的農(nóng)藥用量，直接威脅了食品的安全性。

危害之二：加劇環(huán)境污染。過多施用的肥料量超過土壤的保持能力時，就會流入周圍的水中，形成農(nóng)業(yè)面源污染、造成水體富營養(yǎng)化，導(dǎo)致藻類滋生，繼而破壞水環(huán)境。據(jù)統(tǒng)計，中國每年因不合理施肥造成1000多萬噸的氮素流失到農(nóng)田之外，直接經(jīng)濟損失約300億元。過量的肥料還會滲入20米以內(nèi)的淺層地下水中，使得地下水硝酸鹽含量增加。

危害之三：浪費大量緊缺資源。如果能夠把浪費掉的化肥節(jié)省下來，就會緩解我國的能源緊缺狀況。僅在2004年，我國化肥生產(chǎn)消耗了大約1億噸標準煤，超過國家能源消耗比重的5％。此外，我國化肥生產(chǎn)每年消耗的高品位磷礦石超過了1億噸，而磷礦石已經(jīng)列入國土資源部2010年后緊缺資源之列；化肥生產(chǎn)還消耗了我國72％的硫資源農(nóng)藥主要由三條途徑進入人體內(nèi)：一是偶然大量接觸，如誤食；二是長期接觸一定量的農(nóng)藥，如農(nóng)藥廠的工人和使用者農(nóng)民；三是日常生活接觸環(huán)境和食品中的殘留農(nóng)藥，后者是大量人群遭受農(nóng)藥污染的主要原因。環(huán)境中大量的殘留農(nóng)藥可通過食物鏈經(jīng)生物富集作用，最終進入人體。農(nóng)藥對人體的危害主要表現(xiàn)為三種形式：急性中毒、慢性危害和“三致”危害。

1、急性中毒：

農(nóng)藥經(jīng)口、吸呼道或接觸而大量進入人體內(nèi)，在短時間內(nèi)表現(xiàn)出的急性病理反應(yīng)為急性中毒。急性中毒往往造成大量個體死亡，成為最明顯的農(nóng)藥危害。據(jù)世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國環(huán)境署報告，全世界每年有100多萬人農(nóng)藥中毒，其中2萬人死亡。美國每年發(fā)生6.7萬起農(nóng)藥中毒事故，在發(fā)展中國家情況更為嚴重。我國每年農(nóng)藥中毒事故達10萬人次，死亡約1萬多人。1995年9月24日中央電視臺報導(dǎo)，廣西賓陽縣一所學(xué)校的學(xué)生因食用噴灑過劇毒農(nóng)藥的白菜，造成540人集體農(nóng)藥中毒。

2、慢性危害：

長期接觸或食用含有農(nóng)藥的食品，可使農(nóng)藥在體內(nèi)不斷蓄積，對人體健康構(gòu)成潛在威脅。有機氯農(nóng)藥已被歐共體禁用30年，而聯(lián)邦德國一所大學(xué)對法蘭克福、慕尼黑等城市的262名兒童進行檢查，其中17名新生兒體內(nèi)脂肪中含有聚氯聯(lián)苯，含量高達1.6毫克/千克脂肪。1975年美國研究機構(gòu)從各州任意挑選出150所醫(yī)院，采集乳汁樣品1436份，經(jīng)檢測大多數(shù)都含有狄氏劑、環(huán)氧七氯等醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理。1983年我國哈爾濱市醫(yī)療部門對70名30歲以下的哺乳期婦女調(diào)查，發(fā)現(xiàn)她們的乳汁中都含有微量的六六六和DDT.農(nóng)藥在人體內(nèi)不斷積累，短時間內(nèi)雖不會引起人體出現(xiàn)明顯急性中毒癥狀，但可產(chǎn)生慢性危害，如：有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥可抑制膽堿酯酶活性，破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。美國科學(xué)家已研究表明，DDT能干擾人體內(nèi)激素的平衡，影響男性生育力。在加拿大的因內(nèi)特，由于食用殺蟲劑污染的魚類及獵物，致使兒童和嬰兒表現(xiàn)出免疫缺陷癥，他們的耳膜炎和腦膜炎發(fā)病率是美國兒童的30倍。農(nóng)藥慢性危害雖不能直接危及人體生命，但可降低人體免疫力，從而影響人體健康，致使其它疾病的患病率及死亡率上升。

3、致癌、致畸、致突變：

國際癌癥研究機構(gòu)根據(jù)動物實驗確證，18種廣泛使用的農(nóng)藥具有明顯的致癌性，還有16種顯示潛在的致癌危險性。據(jù)估計，美國與農(nóng)藥有關(guān)的癌癥患者數(shù)約占全國癌癥患者總數(shù)的10％。越戰(zhàn)期間，美軍在越南噴灑了大量植物脫葉劑，致使不少接觸過脫葉劑的美軍士兵和越南平民得了癌癥、遺傳缺陷及其它疾病。據(jù)最近報導(dǎo)，越南因此已出現(xiàn)了5萬名畸形兒童。1989～1990年，匈牙利西南部僅有456人的林雅村，在生下的15名活嬰中，竟有11名為先天性畸性，占73.3％，其主要原因就是孕婦在妊娠期吃了經(jīng)敵百蟲處理過的魚。目前我國頒布了5批農(nóng)藥安全使用標準，規(guī)定10類農(nóng)藥禁止在農(nóng)業(yè)上使用。其中二溴氯丙烷可引發(fā)男性不育，對動物有致癌、致突變作用。三環(huán)錫、特普丹對動物有致畸作用醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理。二溴乙烷可使人、畜致畸、致突變。殺蟲脒對人有潛在的致癌威脅，對動物有致癌作用。混合使用農(nóng)藥就是將兩種以上的農(nóng)藥混在一起噴灑。實踐證明在混配時只要掌握好混合原則不僅沒有副作用而且還能有效防治植物病蟲害，確比噴灑一種農(nóng)藥效果顯著且有五大好處。農(nóng)藥正確混用后有五大好處：

1、提高農(nóng)藥的增效作用。兩種以上農(nóng)藥復(fù)配混用、各自的致毒作用相互發(fā)生影響產(chǎn)生協(xié)同作用的效果比其中任何一種農(nóng)藥都好。如氧化樂果和敵敵畏混用大大高于自身的藥效。

2、一藥多治擴大使用范圍。農(nóng)作物一般常常有幾種病蟲害同時危害科學(xué)地使用兩種以上農(nóng)藥混配施藥1次可收到幾種病蟲對象的防治效果如三環(huán)唑和敵敵畏混用既可防治水稻稻瘟病又可防治水稻的稻縱卷葉螟、稻蒼蟲、稻飛虱等蟲害。

3、克服延緩病蟲的抗藥性。一種農(nóng)藥使用時間過長有的病蟲會產(chǎn)生抗藥性將兩種以上農(nóng)藥混合施用就能克服和延緩有害生物對農(nóng)藥的抗藥性從而保證了防治效果。

4、降低農(nóng)藥的消耗成本。在病蟲發(fā)生季節(jié)重疊發(fā)生病蟲的情況較多如果逐一去防治既增加防治次數(shù)又增加農(nóng)藥用量；如用兩種以上的農(nóng)藥混用既可防治病害又可消滅蟲害同時減少用藥次數(shù)節(jié)省用藥量和工時從而降低成本。

5、保護有益生物減少污染：多次使用農(nóng)藥會使有益生物遭受其害農(nóng)藥混合施用后可減少施藥次數(shù)和用藥時間相對地給有益生物一定的生成時間又減少農(nóng)藥對環(huán)境污染負效應(yīng)。

在蟲害日益嚴重，而采用農(nóng)藥進行防治又造成污染的情況下，蔬菜害蟲生物防治，給菜農(nóng)開辟了新的蹊徑。這主要是利用自然養(yǎng)成人工繁育的天敵昆蟲、有益生物、病原微生物及其代謝產(chǎn)物等技術(shù)，來控制害蟲發(fā)生，這就是我們常說的“以蟲治蟲”，“以菌治蟲”。其特點是對人畜安全，不污染環(huán)境，對害蟲具有長期抑制作用。害蟲天敵是自然資源，可就地取材，成本低醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理。蔬菜害蟲生物防治，具有安全、經(jīng)濟、高效的特點，其作用為：

一、可提供無污染的蔬菜：蔬菜大部分都是食用部分，其根莖葉花果等含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和維生素，常不需要加工即可直接食用，因此人們十分關(guān)心蔬菜的農(nóng)藥污染問題，如果應(yīng)用生物防治技術(shù)來防治蔬菜害蟲，就可以避免農(nóng)藥污染，確保人畜安全。

二、是避免蔬菜害蟲產(chǎn)生抗藥性：在眾多蔬菜害蟲發(fā)生的情況下，菜農(nóng)多沿用化學(xué)農(nóng)藥進行防治，而時間一長使產(chǎn)生抗藥性，農(nóng)民又往往得加大農(nóng)藥用量，增加施藥次數(shù)，這樣出現(xiàn)的農(nóng)藥愈用愈多，蟲子愈治愈多的惡性循環(huán)的局面，害蟲抗藥性增強了，化學(xué)防治效果下降醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理。生物防治通過生物及其產(chǎn)品，可以有效地防治蔬菜害蟲，保證無污染蔬菜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，又可減少有機農(nóng)藥的投入，從根本上解除防治菜田害蟲的化學(xué)農(nóng)藥的選擇壓力，因而鏟除了害蟲發(fā)生抗藥性的溫床，有效地將濫用化學(xué)農(nóng)藥所形成的惡性循環(huán)扭轉(zhuǎn)為良性循環(huán)。

三、保護環(huán)境：化學(xué)農(nóng)藥對環(huán)境的污染已成為世界各國共同關(guān)注的問題。有些農(nóng)藥一旦進入田間，就要經(jīng)過幾年、十幾年甚至半個多世紀才能降解�；瘜W(xué)農(nóng)藥嚴重損害了人們的身體健康，甚至影響到子孫后代的幸福。防治菜蟲常常需要大量、多次地噴灑化學(xué)農(nóng)藥，這不僅污染了蔬菜，也必然會引起周圍天氣、土壤和水域的污染，破壞生態(tài)平衡，惡化人們的生存環(huán)境。應(yīng)用生物技術(shù)防治蔬菜害蟲，不會造成環(huán)境污染，可以給人們一個清潔無污染的生存空間。