今天小編帶大家看看胰島素的提取與制備。

胰島素的人工合成是科研領(lǐng)域內(nèi)一項(xiàng)重大成就。目前在生產(chǎn)中系用家畜（牛、羊、豬）或魚(yú)類(lèi)之新鮮胰臟以酸性乙醇破壞其胰酶后自胰島中獲得的一種胰腺內(nèi)分泌物。 醫(yī)學(xué)教。育網(wǎng)搜集整理

胰島素的性質(zhì)如下：

胰島素為白色或類(lèi)白色無(wú)定形粉末，易溶于稀酸或稀堿水溶液中，也易溶于酸性（或堿性）稀醇（80%以下）和稀丙酮水溶液中，在其他無(wú)水有機(jī)溶媒中均不溶。在酸性溶液中（如pH3.5）較穩(wěn)定，在堿性溶液中極易失活性，其他凡能改變蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的因素如加熱（800c以上）、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿和蛋白酶等都可使胰島素受到破壞。

胰島索是一種分子量較小的蛋白質(zhì)激素，其基本結(jié)構(gòu)單位（單體）分子量近6000，其二聚體分子量為12，000，由四個(gè)多肽鍵鏈以六個(gè)二硫鍵相連結(jié)而成。其中含胱氨酸約占12%，胰島素的生理效能與此種氨基酸中二硫鍵有著極密切的關(guān)系，任何一個(gè)二硫鍵斷裂都能使胰島素失去活力。

因胰島素屬于蛋白質(zhì)，所以它具有一般蛋白質(zhì)性質(zhì)。近數(shù)十年來(lái)國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)胰島素的方法主要有兩種：一是“減壓濃縮法”；另一種是“乙醚沉淀法”，即是將酸性乙醇提取液經(jīng)過(guò)初步提純后用大量乙醚將胰島素沉淀下來(lái)，然后制成纖維狀胰島素再精制成結(jié)晶。由于以上兩種方法均不甚理想。近年來(lái)又在探索新的制備方法，其中以“海藻酸吸附法”較為成熟，我國(guó)亦試制成功，但用于工業(yè)生產(chǎn)上，還須進(jìn)一步改進(jìn)。在實(shí)際生產(chǎn)中，中國(guó)目前仍用“減壓濃縮法”，現(xiàn)將“減壓濃縮法”生產(chǎn)胰島索介紹如下：

提取粗制品：

將新鮮或冰凍豬胰（牛胰更好）除去結(jié)締組織等雜質(zhì)，絞碎成冰胰漿。稱(chēng)重量置提取罐中，加入1.5～2.0倍量的酸性酒精溶液，使PH為2.5～3.0，醇含量為70%左右，在溫度為13～150C攪拌提取3h，壓濾，使浸液盡量濾出。殘?jiān)儆蒙戏ㄌ崛∫淮巍?醫(yī)。學(xué)教育網(wǎng)搜集整理

合并二次浸出液，放堿化罐中，在10～150C下加入氨水，使pH達(dá)8.2～8，4，拌攪35/min立即壓濾，于澄清的濾液中迅速加入24mol/L硫酸使pH調(diào)至2.5～3.0.在0℃左右放置過(guò)夜使酸性雜蛋白沉降，分取清液，真空濃縮（300C以下），使?jié)饪s液量到原體積1/7～1/9，將濃縮液在10min之內(nèi)迅速加溫至500G立即用冰冷卻至00C，放置3h，將上層脂肪分離（回收胰島素），澄清的濃縮液，調(diào)pH達(dá)2.5，在20～250C下攪拌加入溶液容積25%的精鹽，使全部溶解，置冷處放置3～4h沉淀，用絹布濾集沉淀，再用無(wú)水丙酮洗滌數(shù)次（除去剩余的脂肪和水），300C以下真空干燥得粗制品。

精制：

稱(chēng)取粗制品用pH2.2的7～10倍量的酸水溶解，加30%（按酸水容積）冷丙酮，用5mol/LNH 40H調(diào)至pH 4.2，再補(bǔ)加所用氨水量的30%冷丙酮。在5℃以下放置過(guò)夜，抽濾，沉淀留用回收胰島素。取濾液用5mol/LNH4OH調(diào)至pH 6.2～6.4，加入20氯化鋅（ZnC12），如pH變偏酸再調(diào)至pH6.0，在冰箱中放置過(guò)夜，抽濾，濾液口收胰島素。濾餅稱(chēng)重，每克干物約用50ml 20% 枸椽酸溶解。加入固體ZnC12 0.O8g，加丙酮16m1，攪拌均勻，補(bǔ)加水至100 m1，調(diào)pH 6.0～6.2，放冰箱中48 h以上析出結(jié)晶，過(guò)濾，濾餅收取；濾出母液按上條件，在冰箱中放置2～3d，尚可收口部分結(jié)晶。取結(jié)晶，用丙酮洗2次，乙醚洗1次，置P205的真空干燥中干燥，即得成品，測(cè)定生物效價(jià)。

制劑：

胰島素口服能受胃腸消化酶分解而失效，因而必須制成注射液：有胰島素注射液、蛋白鋅胰島素注射液、精蛋白鋅胰島素注射液等。

使用時(shí)均應(yīng)按各品種項(xiàng)下規(guī)定的方法進(jìn)行。當(dāng)吸收度處在吸收曲線的陡然上升或下降的部位測(cè)定時(shí)，影響精度的因素較多，故對(duì)照品和供試品測(cè)試條件應(yīng)盡可能一致。若測(cè)定時(shí)不用對(duì)照品，如維生素A測(cè)定法，則應(yīng)在測(cè)定時(shí)對(duì)儀器作仔細(xì)的校正和檢定。

希望對(duì)你有幫助！