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細胞膜-膜蛋白:
細胞膜蛋白質(zhì)(包括酶)膜蛋白質(zhì)主要以兩種形式同膜脂質(zhì)相結(jié)合:分內(nèi)在蛋白和外在蛋白兩種。內(nèi)在蛋白以疏水的部分直接與磷脂的疏水部分共價結(jié)合,兩端帶有極性,貫穿膜的內(nèi)外;外在蛋白以非共價鍵結(jié)合在固有蛋白的外端上,或結(jié)合在磷脂分子的親水頭上。如載體、特異受體、酶、表面抗原。占20%~30%的表面蛋白質(zhì)(外周蛋白質(zhì))以帶電的氨基酸或基團——極性基團與膜兩側(cè)的脂質(zhì)結(jié)合;占70%~80%的結(jié)合蛋白質(zhì)(內(nèi)在蛋白質(zhì))通過一個或幾個疏水的α-螺旋(20~30個疏水氨基酸吸收而形成,每圈3.6個氨基酸殘基,相當于膜厚度。相鄰的α-螺旋以膜內(nèi)、外兩側(cè)直鏈肽連接)即膜內(nèi)疏水羥基與脂質(zhì)分子結(jié)合。理論上,鑲嵌在脂質(zhì)層中的蛋白質(zhì)是可以橫向漂浮移位的,因而該是隨機分布的;可實際存在著的有區(qū)域性的分布;(這可能與膜內(nèi)側(cè)的細胞骨架存在對某種蛋白質(zhì)分子局限作用有關(guān)),以實現(xiàn)其特殊的功能:細胞與環(huán)境的物質(zhì)、能量和信息交換等。醫(yī)學教育.網(wǎng)整理(Frye和Edidin1970年用發(fā)紅光的堿性芯香紅標記人細胞同用發(fā)綠光熒光素標記膜蛋白抗體標記離體培養(yǎng)的小鼠細胞一起培養(yǎng),然后使它們?nèi)诤?,從各自分布,?jīng)過37℃40min后變?yōu)榫鶆蚍植肌9庵缕谉晒饣謴?fù)法,微區(qū)監(jiān)測)。
細胞膜上存在兩類主要的轉(zhuǎn)運蛋白,即:載體蛋白和通道蛋白。載體蛋白又稱做載體、通透酶和轉(zhuǎn)運器,能夠與特定溶質(zhì)結(jié)合,通過自身構(gòu)象的變化,將與它結(jié)合的溶質(zhì)轉(zhuǎn)移到膜的另一側(cè),載體蛋白有的需要能量驅(qū)動,如:各類ATP驅(qū)動的離子泵;有的則不需要能量,以協(xié)助擴散的方式運輸物質(zhì),如:纈氨酶素。通道蛋白與與所轉(zhuǎn)運物質(zhì)的結(jié)合較弱,它能形成親水的通道,當通道打開時能允許特定的溶質(zhì)通過,所有通道蛋白均以協(xié)助擴散的方式運輸溶質(zhì)。
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