食物中毒的特征

2015-05-27 11:12 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

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（1）中毒病人在相近時(shí)間內(nèi)均食用過某種共同可疑食品，未食用者不發(fā)病。

（2）同起中毒病人的臨床表現(xiàn)基本相似。

（3）潛伏期一般較短，病程依致病病原的種類和中毒個(gè)體差異而不同。

（4）一般無人與人之間的直接傳染。

（5）從中毒食品和中毒病人的生物樣品中檢出能引起與中毒臨床表現(xiàn)一致的病原。

（6）未獲取足夠的實(shí)驗(yàn)室診斷資料前，可判定為原因不明食物中毒。

（7）停止食用中毒食品后，發(fā)病很快停止。

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