節(jié)日餐桌上，各類美食可謂應(yīng)有盡有。對(duì)于糖尿病患者來說，沒有絕對(duì)“壞”的食物，但有絕對(duì)“壞”的吃法。當(dāng)廣大糖友面對(duì)各類食物時(shí)，應(yīng)該怎么吃？

控制，絕對(duì)不是不吃。不吃，人體就會(huì)缺營養(yǎng)素，反而對(duì)身體不好。

糖尿病飲食，首先考慮的就是每日能量攝入。如果能量攝入過低，機(jī)體處于饑餓狀態(tài)，就會(huì)引發(fā)脂質(zhì)代謝紊亂，甚至出現(xiàn)酮血癥。

我們應(yīng)該按照每天 25～30 千卡/千克標(biāo)準(zhǔn)體重?cái)z入能量，每日食物首先保證碳水化合物供給的能量占總能量的 45%～60%。

我們推薦主食粗細(xì)搭配，白米飯、白面包等細(xì)糧與糙米、蕎麥、莜面、玉米碴、青稞、藜麥等粗糧各占一半。

記住，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌！糖友們不吃主食，那不只是餓得慌，餓出酮血癥，很有可能急診見！

糖尿病患者的飲食中必須有肉！

肉類屬于動(dòng)物性蛋白，蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。而且，肉屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，在體內(nèi)利用率較高，勝過豆制品蛋白，所以，糖尿病人必須吃肉！

白肉優(yōu)于紅肉，魚蝦>雞鴨>瘦牛羊>豬肉，每天3兩以內(nèi)為宜。

糖尿病病人不僅要吃肉，還要吃油！

糖尿病患者有很多都比較胖，對(duì)于肥胖的人來說，脂肪供能比不能超過30%。油也有好油和壞油，各種飽和脂肪酸、反式脂肪酸，都是壞油，如牛油、羊油、棕櫚酸等。

不飽和脂肪酸多是好油，如橄欖油、山茶油、花生油、菜籽油、豆油以及堅(jiān)果等。一般來說，不飽和脂肪酸每日占能比不超過 10%。

蔬菜和水果主要提供膳食纖維和維生素。推薦新鮮的綠葉蔬菜每天 500～1000g、五顏六色的水果 200～300g。在這個(gè)范圍內(nèi)不必顧慮其含糖量，您可以換著花樣吃。

飲酒容易影響胰島素（特別是服用磺脲類藥物、注射胰島素的糖尿病患者）的正常分泌，容易導(dǎo)致低血糖和高血糖的發(fā)生。

而且，飲酒還會(huì)對(duì)肝臟、消化道造成損傷。有百害無一利。

與其這不吃、那不吃，每天饑腸轆轆，不如精心搭配、合理膳食，吃飽了才有勁兒控糖！

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