中藥鑒定常用的鑒定方法有：來源（原植物、動物和礦物）鑒定法、性狀鑒定法、顯微鑒定法及理化鑒定法等。

　　理化鑒定法的概念：利用某些物理的、化學(xué)的或儀器分析方法，鑒定中藥的真實性、純度和品質(zhì)憂劣程度的方法，統(tǒng)稱為理化鑒定法。

　　（一）物理常數(shù)的測定

　　包括相對密度、旋光度、折光率、硬度、黏稠度、沸點、凝固點、熔點等的測定。這對揮發(fā)油類、油脂類、樹脂類、液體類藥（如蜂蜜等）和加工品類（如阿膠等）藥材的真實性和純度的鑒定，具有特別重要的意義。

　　（二）一般理化鑒別

　?、倩瘜W(xué)定性分析

　　②微量升華

　?、蹮晒夥治觯阂话闶褂玫牟ㄩL是365nm.

　　④顯微化學(xué)分析：利用顯微和化學(xué)的方法，確定中藥有效成分在中藥組織結(jié)構(gòu)中的部位，稱顯微化學(xué)定位試驗。

　　⑤泡沫指數(shù)和溶血指數(shù)的測定：主要針對含有皂苷類的中藥進行鑒定。

　　（三）檢查

　?、偎譁y定。

　?、诨曳譁y定。

　?、叟蛎浂鹊臏y定。如南葶藶子和北葶藶子外形不易區(qū)分，北葶藶子膨脹度不低于12，南葶藶于膨脹度不低于3，可以區(qū)別二者。又如哈蟆油膨脹度不低于55，可與偽品區(qū)別。

　?、芩釘《?。是指油脂或含油脂的種子類藥材，在貯藏過程中發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)變化，產(chǎn)生游離脂肪酸、過氧化物和低分子醛類、酮類等分解產(chǎn)物，因而出現(xiàn)異臭味，影響藥材的感觀性質(zhì)和內(nèi)在質(zhì)量。

　?、萆葯z查。了解在貯藏過程有色雜質(zhì)的含量，如白術(shù)。

　?、抻泻ξ镔|(zhì)的檢查包括內(nèi)源性與外源性有害物質(zhì)兩類。內(nèi)源性的有兩種（腎毒性的馬兜鈴酸和肝毒性成分的吡咯西啶）；外源性包括有機氯農(nóng)藥殘留量、有機磷農(nóng)藥殘留量、黃曲霉毒素、重金屬、砷鹽、二氧化硫。

　　（四）色譜法

　　色譜法又稱層析法，包括薄層色譜法、高效液相色譜法、氣相色譜法、蛋白電泳色譜法等。

　　（五）分光光度法

　　包括紫外分光光度法、紅外分光光度法、原子吸收分光光度法（重金屬、有害元素及微量元素）。

　　200～400nm為紫外光區(qū)，400～760nm為可見光區(qū)。

　　（六）色譜、光譜和質(zhì)譜聯(lián)用分析法

　　（七）浸出物測定

　　對有效成分尚不清楚或尚無精確定量方法的中藥，一般可根據(jù)已知成分的溶解性質(zhì)選用水、乙醇或乙醚等溶劑對藥材中可溶性物質(zhì)進行測定，用以控制中藥的質(zhì)量。

　　通常選用水、一定濃度的乙醇（或甲醇）、乙醚作溶劑，用冷浸法或熱浸法做中藥的浸出物測定。

　　（八）含量測定

　　含量測定的方法很多，既有經(jīng)典分析方法（容量法、重量法等）醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理又有現(xiàn)代儀器分析法（如紫外－可見分光光度法、高效液相色譜法、薄層掃描法、氣相色譜法等）。