體格檢查可以提供是否患有營(yíng)養(yǎng)性疾病的線索。機(jī)體的任何一個(gè)系統(tǒng)都可以受到營(yíng)養(yǎng)性疾病的影響。例如，癩皮病，腳氣病，吡哆醇缺乏或過多及維生素B₁₂缺乏癥都可以影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)。鋅缺乏癥會(huì)影響味覺和嗅覺。高血壓，糖尿病和冠心病與肥胖癥有關(guān)。營(yíng)養(yǎng)不良和酗酒會(huì)損傷胃腸道系統(tǒng)?？谇唬ù?，舌，齒，齒齦，頰粘膜）可受復(fù)合維生素B缺乏癥和壞血病的影響。營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)皮膚的影響有皮疹，醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)搜集整理瘀點(diǎn)狀出血，瘀斑，色素沉著，水腫及皮膚干燥等。在佝僂病，骨軟化病，骨質(zhì)疏松癥和壞血病時(shí)，骨骼和關(guān)節(jié)受損。