1.正常成人一般每日約需能量7535kJ（1800kcal），每公斤體重需104.6kJ（25kcal）。人體內可供作能量貯備的物質包括糖原、蛋白質及脂肪。

　　（1）糖原的含量有限，僅能提供3795.6kJ（900kcal）能量，占每日正常需求量的一半。

　　（2）蛋白質是以多種器官、組織組成醫(yī)學教`育網(wǎng)搜集整理成分的形式存在的，并沒有單獨作為能量的蛋白質。肝糖原耗盡后有蛋白質供能。

　?。?）脂肪是體內最大的能源倉庫，貯存量約15kg.

　　（4）嚴重感染時患者基礎能量消耗是30-35kcal/（kg.d）。