中藥炮制品貯藏中的變異現(xiàn)象-主管中藥師輔導(dǎo)

中藥炮制品貯藏中的變異現(xiàn)象是指藥物在貯存過(guò)程中發(fā)生的有損其質(zhì)量和藥性的變化的總稱(chēng)。

1、蟲(chóng)蛀 含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、淀粉等成分較多的中藥，易在炎熱潮濕的環(huán)境中蟲(chóng)蛀。一般在貯藏時(shí)用控制濕度的方法和用無(wú)毒無(wú)殘留的殺蟲(chóng)劑抑制蟲(chóng)蛀，也可以用密閉或?qū)雇A法。

2、發(fā)霉 富含蛋白質(zhì)、油脂的藥物易發(fā)霉。霉變是比蟲(chóng)蛀危害更大的中藥貯藏變異。一般應(yīng)控制溫度、濕度、定時(shí)晾曬，也可以用密閉或?qū)雇A法。

3、泛油 又稱(chēng)走油、浸油，是指藥物中所含揮發(fā)油、油脂、糖類(lèi)等，因受熱或受潮而在其表面出現(xiàn)油狀物質(zhì)和返軟、發(fā)粘、顏色變渾、發(fā)出油敗氣味等現(xiàn)象。如：天冬。

4、變色 藥物受高溫、潮解，并在空氣中長(zhǎng)期露置，或暴曬等因素影響，使其所含成分發(fā)生酶解或分解所致。如：鮮艷的花類(lèi)、綠色的葉類(lèi)，或含黃酮苷和糖分的根及根莖類(lèi)藥物等醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

5、氣味 散失薄荷、細(xì)辛、香薷因受熱或貯存日久而氣味變淡，預(yù)示質(zhì)量下降。

6、風(fēng)化 含結(jié)晶水的礦物類(lèi)藥物，因與干燥空氣接觸，日久脫水變成粉末。如：芒硝、硼砂。

7、潮解 溶化固體藥物吸收潮濕空氣中的水分，并在濕熱氣候影響下，外部慢慢溶化成液體。

8、粘連 熔點(diǎn)較低的固體樹(shù)脂類(lèi)藥物及一些膠類(lèi)藥物，受潮后粘連。如：乳香、阿魏、蘆薈、阿膠等。

9、揮發(fā) 揮發(fā)油因受溫度和空氣的影響及儲(chǔ)存日久，使揮發(fā)油揮散，失去油潤(rùn)，產(chǎn)生干枯或破裂現(xiàn)象。

10、腐爛 一般鮮藥用冷藏法保存，動(dòng)物藥多用密閉和對(duì)抗同貯法保存。

11、沖燒 （自燃）質(zhì)地輕薄松散的植物藥材，如：紅花，由于本身干燥不適度，或在包裝碼垛前吸潮，在緊實(shí)狀態(tài)下細(xì)胞代謝產(chǎn)生的熱量不能發(fā)散，溫度積聚67℃以上時(shí)，輕者起煙，重者起火。