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維生素的定義中要求維生素滿足四個特點(diǎn)才可以稱之為必需維生素,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理如下:
外源性:人體自身不可合成(維生素D人體可以少量合成,但是由于較重要,仍被作為必需維生素),需要通過食物補(bǔ)充;
微量性:人體所需量很少,但是可以發(fā)揮巨大作用;
調(diào)節(jié)性:維生素必需能夠調(diào)節(jié)人體新陳代謝或能量轉(zhuǎn)變;
特異性:缺乏了某種維生素后,人將呈現(xiàn)特有的病態(tài)。