低血糖時，下丘腦的“糖感受器”將信息迅速傳遞到相關神經(jīng)元，引起下丘腦CRH、TRH等細胞興奮，促進CRH、TRH、興奮性氨基酸神經(jīng)遞質(zhì)等的釋放，從而興奮垂體一腎上腺軸，糖皮質(zhì)激素和腎上腺髓質(zhì)的兒茶酚胺分泌增多，出現(xiàn)交感神經(jīng)興奮癥狀醫(yī)學|教育網(wǎng)搜索整理。

當血糖下降時，下丘腦的側(cè)區(qū)細胞表達的食欲素增多，產(chǎn)生饑餓感和食欲并促進攝食等心理和行為反應。