【出處】出自《唐本草》； 《唐本草》：槐耳，槐樹茵也，當(dāng)取堅(jiān)如桑耳者。炮燙止蝎毒。本品乃《本經(jīng)》五木耳之一，以往多將其定為木耳科真菌木耳 Auricularia auricula（L. cx Hook.）Underw.但據(jù)《新修本草》云：槐耳，此槐樹上菌也，當(dāng)取堅(jiān)如桑耳者良。桑、槐、楮、榆、柳，此為五耳，軟者并堪啖，楮耳人常食，槐耳治痔。由此看來，堅(jiān)硬的、作為藥用的槐耳可能并非膠質(zhì)的作為食

【拼音名】Huái ěr

【英文名】Jew''s Ear on PagodaTCMLIBee

【別名】槐檽、槐菌、槐雞、槐鵝、槐蛾、赤雞

【來源】

藥材基源：為多孔菌科真菌槐栓菌的子實(shí)體。

拉丁植物動(dòng)物礦物名：Trametes robiniophia Murr.

采收和儲(chǔ)藏：夏、秋季采。摘下洗凈，曬干。

【原形態(tài)】槐栓菌子實(shí)體無柄，菌蓋半圓形，常呈覆瓦狀，木栓質(zhì)，棕褐色，近光滑，有少數(shù)環(huán)紋，（2.5-7）cm×（3-4）cm，菌肉黃白色，干后有香味，厚4-300mm，菌管長約5mm，壁厚而光整，孔口黃白色，多角形，每1mm間5-6個(gè)，孢子無色，光滑，孢子印白色，常有囊狀體。

【生境分布】

生態(tài)環(huán)境：生長于槐及洋槐、青檀等樹干上。

資源分布：分布于河北、山東、陜西等地。野生資源稀缺，近年來江蘇等地采用固體發(fā)酵法培養(yǎng)槐栓菌以供藥用

【栽培】

槐耳野生資源稀缺，人工培育困難，生長周期長，生物效應(yīng)低。目前用固體發(fā)酵法生產(chǎn)槐耳菌質(zhì)，液體培養(yǎng)法生產(chǎn)菌絲體。

固體發(fā)酵 菌絲體生長最低溫度5℃，最高溫度37℃，最適pH5.5.

液體培養(yǎng) 培養(yǎng)基：玉米粉2%，豆餅粉2%，pH5左右。溫度：27-28℃。種齡：96h.接種量：10%-15%.培養(yǎng)時(shí)間：6-7d.在上述適宜培養(yǎng)條件下，液體培養(yǎng)槐栓菌的菌絲干重基本穩(wěn)定在2g/100ml

【化學(xué)成份】主成分為槐耳蛋白多糖，其水解產(chǎn)物含L-巖藻糖（fucose），L-阿拉伯糖（arabinose），D-木糖（xylose），D-甘露糖（mannose），D-半乳糖（galactose），D-葡萄糖（glucose）等6種單糖，及天冬氨酸（aspartic acid），蘇氨酸（threonine），絲氨酸（serine），谷氨酸（glutamic acid），脯氨酸（proline），甘氨酸（glycine），丙氨酸（alanine），胱氨酸（cystine），纈氨酸（valine），蛋氨酸（methionine），異亮氨酸（isoleucine），亮氨酸（leucine），酪氨酸（tyrosine），苯丙氨酸（phenylalanine），賴氨酸（lysine），組氨酸（histidine），色氨酸（TCMLIByptophane），精氨酸（arginine）等18種氨基酸組成。

【藥理作用】

1.抗腫瘤作用：用槐耳清膏進(jìn)行荷瘤動(dòng)物體內(nèi)抑瘤試驗(yàn)，證實(shí)在一定劑量范圍內(nèi)槐耳清膏灌胃對小鼠肉瘤S180.抑瘤率25%-46%，腹水型S180生命延長率38%.多糖腹腔給藥抑瘤率37.1%-48%，生命延長率50%.均質(zhì)多糖蛋白（PS-T）灌胃抑瘤率38%.腹腔給藥為38%-40.1%（P<0.01）。說明清膏、多糖及PS-T對小鼠肉瘤S180、腹水型S180有根明顯抑瘤作用，并對荷瘤動(dòng)物有顯著延長生命的作用。

2.增強(qiáng)免疫功能：槐耳對巨噬細(xì)胞吞噬功能有非常顯著的促進(jìn)作用，能增強(qiáng)溶菌酶活性，對臍血活性E玫瑰花結(jié)形成細(xì)胞（EaRFC）及移植物抗宿主反應(yīng)（GVIIR）有增進(jìn)影響，對α，γ干擾素誘生，α干擾素促天然殺傷（NK）細(xì)胞活性有協(xié)同作用，可提高特異性抗體產(chǎn)生，促進(jìn)小鼠脾細(xì)胞DNA合成，說明它可明顯促進(jìn)機(jī)體免疫功能。

3.抗病毒作用：槐耳清膏對小鼠血清干擾素誘生作用非常顯著，對鴨肝炎病毒DHBV在用藥后使鴨血清HBV一DNA水平顯著下降。