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炮制品的質(zhì)量?jī)?yōu)劣直接影響到臨床療效，經(jīng)炮制后的中藥，除應(yīng)符合規(guī)定的質(zhì)量要求外，還應(yīng)符合以下基本要求。

凈度

即炮制品中雜質(zhì)和非藥用部位的限度。炮制品不應(yīng)夾帶泥砂、灰屑、雜質(zhì)、霉?fàn)€品、蟲蛀品，應(yīng)去除非藥用部位，以保證調(diào)配劑量的準(zhǔn)確。

片型及粉碎粒度

炮制品的片型厚度應(yīng)符合《藥典》或《規(guī)范》的規(guī)定，并且片型平整、均勻，炮制品中不得混有破碎的渣屑或殘留的輔料。不宜切制的藥物或醫(yī)療上有特殊需要的藥物，粉碎成顆粒或粉末，要求粉粒均勻，無(wú)雜質(zhì)。

色澤

生品飲片有其固有的色澤，在炮制操作中，常以飲片表面或斷面的色澤變化作為判斷炮制程度的標(biāo)準(zhǔn)。炮制品應(yīng)顯其固有的色澤，不應(yīng)有明顯變異，如變紅、變黃，說明藥物內(nèi)在成分發(fā)生了變化。

氣味

炮制品除應(yīng)具有固有的氣味外，還應(yīng)帶有所用輔料的氣和味。如醋炙品有醋香味。不應(yīng)有變異或明顯的散失。炮制品的氣味散失與貯存期限有關(guān)，故不宜久貯。

水分

炮制品中的含水量應(yīng)控制在規(guī)定的范圍之內(nèi)，一般在8%以下。

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