公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試知識點之脂類的生理功能。
一、儲能和供能是脂肪最重要的生理功能
在大多數(shù)生物中脂肪是機體能量貯存的主要形式，機體攝入糖、脂肪均可合成脂肪在脂肪組織儲存，以供禁食、饑餓時的能量需要。
二、生物膜的組成成分
磷脂和膽固醇是生物膜的重要組成部分。
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