【提問(wèn)】精氨酸酶催化L-精氨酸水解為L(zhǎng)-鳥氨酸與尿素，屬于:

A.絕對(duì)專一性

B.相對(duì)專一性

C.立體異構(gòu)專一性

D.化學(xué)鍵專一性

E.族類專一性

書上寫A

但練習(xí)是C...

請(qǐng)問(wèn)老師. 應(yīng)該那一個(gè)才對(duì)??謝謝!!

【回答】答復(fù)：考慮是A。

絕對(duì)特異性(absolute specificity)指一種酶只作用于一種底物產(chǎn)生一定的反應(yīng)，稱為絕對(duì)專一性，如脲酶，只能催化尿素水解成NH3和CO2，而不能催化甲基尿素水解。

一種酶對(duì)底物的立體構(gòu)型的特異要求，稱為立體異構(gòu)專一性或特異性(stereospecificity)。如α-淀粉酶只能水解淀粉中α-1,4-糖苷鍵，不能水解纖維素中的β-1，4-糖苷鍵；L-乳酸脫氫酶的底物只能是L型乳酸，而不能是D型乳酸。

★問(wèn)題所屬科目：臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師---生物化學(xué)