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一、對(duì)藥物四氣五味的影響

1.通過(guò)炮制，糾正藥物過(guò)偏之性如梔子苦寒之性甚強(qiáng)，經(jīng)過(guò)用辛溫的姜汁制后，能降低苦寒之性，以免傷中，即所謂以熱制寒，稱為“反制”。

2.通過(guò)炮制，增強(qiáng)藥物的性味如以苦寒的膽汁制黃連，更增強(qiáng)黃連苦寒之性，所謂寒者益寒；以辛熱的酒制仙茅，增強(qiáng)仙茅溫腎壯陽(yáng)作用，所謂熱者益熱，稱為“從制”。

3.通過(guò)炮制，改變藥物性味，擴(kuò)大藥物的用途如生地甘寒，具有清熱涼血、養(yǎng)陰生津作用；制成熟地后，則轉(zhuǎn)為甘溫之品，其有滋陰補(bǔ)血的功效。醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理天南星辛溫，善干燥濕化痰、祛風(fēng)止痙；制成膽南星，則性味轉(zhuǎn)為苦涼，具有清熱化痰、息風(fēng)定驚的功效。

二、對(duì)藥物升降浮沉的影響

炮制可改變藥物作用于機(jī)體的趨向，尤以具有雙向調(diào)節(jié)作用的藥物更為明顯。如生萊菔子，能升能散，可涌吐風(fēng)痰；炒萊菔子，功專沉降，下氣化痰，消食除脹。生黃柏，功在沉降，清下焦?jié)駸?；酒黃柏，藉酒的甘、辛、溫升浮之性，使之清上焦之熱。

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