化學(xué)性食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時(shí)伴有中上腹部疼痛。中毒者會(huì)出現(xiàn)如口干、血壓降低、脈搏細(xì)弱等癥狀，最后可致休克。化學(xué)性食物中毒需要盡快進(jìn)行搶救，并送院治療，因此對(duì)于它的癥狀需要了解，以爭取早發(fā)現(xiàn)早治療。

化學(xué)性食物中毒的主要特征：

1、發(fā)病快

潛伏期較短，多在數(shù)分鐘至數(shù)小時(shí)，少數(shù)也有超過一天的。

2、中毒深

中毒程度嚴(yán)重，病程比細(xì)菌性毒素中毒長，發(fā)病率和死亡率較高。

3、無特異性

季節(jié)性和地區(qū)性均不明顯，中毒食品無特異性醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)整理，多為誤食或食入被化學(xué)物質(zhì)污染的食品而引起，其偶然性較大。

提醒：當(dāng)身邊有人出現(xiàn)化學(xué)性食物中毒時(shí)，必須給患者補(bǔ)充足夠的水分，如果有生理鹽水那就更好了。同時(shí)盡快送院治療。