【提問】蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸,在水溶液中具有兩性電離特性,當(dāng)緩沖液pH與蛋白質(zhì)等電點(diǎn)(PI)相當(dāng)時(shí)呈電中性,無電泳遷移性;緩沖液pH大于蛋白質(zhì)等電點(diǎn)(PI)時(shí)帶正電荷,向陰極端移動;緩沖液pH小于蛋白質(zhì)等電點(diǎn)(PI)時(shí)帶負(fù)電荷,向陽極端移動。
這段話是課程中免疫電泳里面的關(guān)于蛋白電泳的描述,新的本科教材也是這么寫的哦
【回答】學(xué)員hfh007,您好!您的問題答復(fù)如下:
你說得很對阿!
由于蛋白質(zhì)表面離子化側(cè)鏈的存在,蛋白質(zhì)帶凈電荷。由于這些側(cè)鏈都是可以滴定的(titratable),對于每個(gè)蛋白都存在一個(gè)pH使它的表面凈電荷為零即等電點(diǎn)。 英文縮寫 pI
蛋白質(zhì)在溶液中有兩性電離現(xiàn)象。假設(shè)某一溶液中含有一種蛋白質(zhì)。當(dāng)pI=pH時(shí)該蛋白質(zhì)極性基團(tuán)解離的正負(fù)離子數(shù)相等,凈電荷為0,此時(shí)的該溶液的是pH值是該蛋白質(zhì)的pI值。某一蛋白質(zhì)的pI大小是特定的,與該蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)有關(guān),而與環(huán)境pH無關(guān)。
在某一pH溶液中當(dāng)pH>pI時(shí)該蛋白質(zhì)帶負(fù)電荷。反之pH<pI時(shí)該蛋白質(zhì)帶正電荷。pH=pI時(shí)該蛋白質(zhì)不帶電荷
人體內(nèi)pH=7.4;而體內(nèi)大部分蛋白質(zhì)的 pI<6; 所以人體內(nèi)大部分蛋白質(zhì)帶負(fù)電荷。
祝您學(xué)習(xí)愉快!
★問題所屬科目:衛(wèi)生資格中級(師)考試---(臨床醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)主管技師)臨床免疫學(xué)和免疫檢驗(yàn)