低溫環(huán)境營養(yǎng)需要和膳食是公衛(wèi)助理醫(yī)師中比較重要的一個知識點，下面是關(guān)于公衛(wèi)助理醫(yī)師的輔導(dǎo)資料，請參考：

1.低溫環(huán)境：環(huán)境低于10℃。

2.低溫環(huán)境下的營養(yǎng)需要和膳食

維生素需要量：

（1）VB12.0～3.0mg；

（2）VB22.5～3.5mg；

（3）尼克酸15～25mg；

（4）VA 1500g；

（5）VD +10g；

（6）VC +70～120mg；

容易缺乏鈣和鈉。