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鐵代謝是臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試大綱包含的內(nèi)容,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理相關(guān)內(nèi)容供大家學(xué)習(xí)參考。
鐵代謝
1.來(lái)源:食物和衰老和破壞的紅細(xì)胞
2.吸收:動(dòng)物食品鐵吸收率高,植物食品鐵吸收率低。食物中鐵以三價(jià)羥化高鐵為主,必須在酸性環(huán)境中或有還原劑如維生素C存在下還原成二價(jià)鐵才便于吸收。十二指腸和空腸上段腸粘膜是吸收鐵的主要部位??Х取⒌邦?、茶、菠菜等可抑制鐵的吸收。鐵的吸收量由體內(nèi)貯備鐵情況來(lái)調(diào)節(jié)。
3.轉(zhuǎn)運(yùn):借助轉(zhuǎn)鐵蛋白,血漿中能與鐵結(jié)合的轉(zhuǎn)鐵蛋白稱為總鐵結(jié)合力,未被結(jié)合的轉(zhuǎn)鐵蛋白稱為未飽和鐵結(jié)合力。血漿鐵/總鐵結(jié)合力比值即為轉(zhuǎn)鐵蛋白飽和度。
4.分布和貯存:體內(nèi)鐵主要貯存在肝、脾、骨髓。貯存形式有兩種:鐵蛋白和含鐵血黃素。后者不溶于水,可能是變性的鐵蛋白。
5.排泄:主要由膽汁或經(jīng)糞便排出,尿液、汗液、皮膚細(xì)胞代謝亦排出少量鐵。