常見的致齲細菌包括鏈球菌屬、乳桿菌屬和放線菌屬。

（1）變異鏈球菌：

1）變異鏈球菌：為革蘭氏染色陽性球菌，是口腔天然菌群中占比例最大的鏈球菌屬中的一種。變異鏈球菌組致齲過程中所涉及的最重要物質是蔗糖。

2）血鏈球菌：是最早在牙面定居的細菌之一。

3）輕鏈球菌：是牙菌斑中最常分離到的細菌。

（2）乳桿菌屬：乳桿菌是口腔的正常菌群，為G⁺兼性厭氧或專性厭氧桿菌。

在唾液樣本中最常分離到的菌種是嗜酸乳桿菌，在牙菌斑中最常見的是發(fā)酵乳桿菌。

某些乳桿菌在動物實驗中具有致齲性，但次于變異鏈球菌，且僅能導致窩溝齲。乳桿菌對人類的致齲作用較弱，且更多涉及牙本質齲，在牙本質齲損、根面齲損中有較多的乳桿菌存在。

多數學者研究認為，乳桿菌可能不是齲病發(fā)生的初始致病菌，但參與齲病的發(fā)展。乳桿菌數量增加不是導致齲病開始的原因，而是齲病進展的結果。

（3）放線菌屬：

目前認為，放線菌的生物學性能說明該菌可能與致齲有關，黏性放線菌促進變異鏈球菌定植于根面，對根面菌斑形成及根面齲的發(fā)生可能有重要的協(xié)同作用。