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生物化學(xué)考點速記20條

1.蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位——氨基酸（L-α-氨基酸）。

2.氨基酸分類：

  6種非極性脂肪族氨基酸：（普亮亮攜餅干）

脯氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、丙氨酸、甘氨酸。

  6種極性中性氨基酸：（蘇甲天絲半谷）

蘇氨酸、甲硫氨酸、天冬酰胺、絲氨酸、半胱氨酸、谷氨酰胺。

  3種含芳香族氨基酸：（有顏色的烙餅）

色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸。

  2種酸性氨基酸：（冬天的谷子是酸的）

天冬氨酸和谷氨酸。

  3種堿性氨基酸：（撿來精煮）

賴氨酸、精氨酸、組氨酸。

3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)

 蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)——氨基酸排列順序。基本結(jié)構(gòu)鍵——肽鍵。

 蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)——一段肽鏈的空間結(jié)構(gòu)。主要化學(xué)鍵——氫鍵。

二級結(jié)構(gòu)基本形式：α-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角、無規(guī)卷曲。

 蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)——一條多肽鏈所有原子的空間排布。主要化學(xué)鍵——疏水鍵。

 蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)——各亞基的空間排布。各亞基結(jié)合力——氫鍵+離子鍵。

4.核酸的基本構(gòu)成單位——核苷酸。

5.DNA堿基組成：①A＝T，G≡C。

 DNA一級結(jié)構(gòu)——核苷酸排列順序（堿基排列順序）。

 DNA二級結(jié)構(gòu)——雙螺旋結(jié)構(gòu)。

 DNA三級結(jié)構(gòu)——超螺旋結(jié)構(gòu)。

6.RNA結(jié)構(gòu)與功能

7.酶促反應(yīng)特點：①高催化率；②高度特異性；③可調(diào)節(jié)性；④酶活性的不穩(wěn)定性。

8.Km值——酶促反應(yīng)速度為最大反應(yīng)速度一半時的底物濃度。Km值反映酶與底物的親和力（反比關(guān)系）。

9.糖酵解過程在胞質(zhì)中進行。

10.糖酵解關(guān)鍵酶——己糖激酶、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶。

11.糖的有氧氧化過程：第一階段：糖酵解途徑。第二階段：丙酮酸的氧化脫羧。第三階段：三羧酸循環(huán)。

12.三羧酸循環(huán)關(guān)鍵酶——檸檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶和α-酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體。

13.1mol乙酰CoA經(jīng)三羧酸循環(huán)徹底氧化可生成10molATP。

14.糖原合成限速酶——糖原合酶；糖原分解限速酶——磷酸化酶。

15.糖異生關(guān)鍵酶——丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖二磷酸酶和葡糖-6-磷酸酶。（丙烯果葡）

16.磷酸戊糖途徑關(guān)鍵酶——葡糖-6-磷酸脫氫酶。

17.蠶豆病——葡糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥。

18.血糖的來源：①食物中的糖吸收入血，這是血糖的主要來源；②肝糖原分解，空腹時血糖的直接來源；③糖異生；④其他單糖轉(zhuǎn)變。

19.血糖的主要去路——葡萄糖氧化分解供能。

20.合成甘油三酯的場所——肝、脂肪和小腸。

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