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川芎白芷魚頭湯

材料：川芎15克、白芷15克、魚頭一個、生姜少許。

做法：先把川芎跟白芷洗凈切塊；生姜洗凈切片；魚頭處理好再清洗干凈。把魚頭放入砂鍋，放入川芎、白芷跟生姜，再倒入適量的清水；用中火燉煮半個小時后加入適量的食鹽跟調味料。

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