公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試中的知識點較多，以下是醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理，希望對您有所幫助。

致病性大腸桿菌對食品的污染:

（1）病原體：屬腸桿菌科、埃希氏菌屬。

（2）發(fā)病源因及臨床癥狀：主要通過攝入污染該菌的動物性食品導(dǎo)致發(fā)病。受到污染；通過接觸手、食物、飲水及蚊蠅等方式，經(jīng)口傳染。

（3）預(yù)防措施：口服脊髓灰質(zhì)炎疫苗。