招生方案
APP下載
醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)APP下載

APP二維碼

手機(jī)網(wǎng)
醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)公衛(wèi)助理醫(yī)師手機(jī)網(wǎng)欄目

手機(jī)網(wǎng)二維碼

搜索|
您的位置: 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng) >  > 公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試 > 公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師輔導(dǎo)精華 > 正文
RSS | 地圖 | 最新

營養(yǎng)素-公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師復(fù)習(xí)指導(dǎo)

關(guān)于營養(yǎng)素,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為廣大考生整理如下,希望對(duì)廣大考生有所幫助。

營養(yǎng)素是又稱營養(yǎng)要素,指食物中具有特定生理作用,能維持機(jī)體生長、發(fā)育、活動(dòng)、繁殖以及正常代謝所需的物質(zhì),醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集|整理包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)及維生素等。也有人認(rèn)為膳食粗纖維應(yīng)單獨(dú)列為一種。

各種營養(yǎng)素對(duì)機(jī)體均有一定的作用。它們不僅提供人體活動(dòng)所需能量和構(gòu)成人體組織的結(jié)構(gòu)物質(zhì),而且作為代謝調(diào)節(jié)物質(zhì)等參與機(jī)體各方面正常生理功能的維持。

其中有些成分是機(jī)體自身不能合成,又不能被其它物質(zhì)代替,必需靠食物攝入的,稱為必需營養(yǎng)素,如必需氨基酸,必需脂肪酸及無機(jī)鹽、維生素等。在膳食安排中應(yīng)特別注意保證這些物質(zhì)的攝入量。不同年齡、性別,不同勞動(dòng)強(qiáng)度和生理狀態(tài)的人,對(duì)各營養(yǎng)素的需要量不同。我國和許多國家都制定了營養(yǎng)素供給量表,明確規(guī)定了在通常情況下,為了維持健康,保證正常發(fā)育和有充沛的精力投入生活和工作,每天人體必須攝入的熱量與各種營養(yǎng)素的數(shù)量。

距筆試考試還有

2019年醫(yī)師資格考試成績查詢?nèi)肟谡介_通!
立即查詢
考試輔導(dǎo)
熱點(diǎn)推薦