- 免費試聽
- 直播公告
10月28日 16:00-18:00
詳情9月19日 19:30-21:00
詳情關(guān)于公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試考點精講-碳水化合物,相信很多備考公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師的考生會用得到,下面將公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試考點精講-碳水化合物的具體內(nèi)容整理分享給大家,希望對復習相關(guān)知識點有幫助。
【考頻指數(shù)】★★★★
【考點精講】
1.碳水化合物:只有碳、氫、氧三種元素。良好食物來源:谷類、薯類、根莖類食物。
分類:
(1)糖:①單糖(葡萄糖、半乳糖、果糖):果糖是天然碳水化合物中最甜的糖;②雙糖(蔗糖、乳糖、麥芽糖和海藻糖);③糖醇(甘露醇、麥芽糖醇、乳糖醇、木糖醇等):常用于糖尿病人膳食。
(2)寡糖:也叫低聚糖,包括棉子糖、水蘇糖、低聚果糖和異麥芽低聚糖(調(diào)整腸道菌群)。
(3)多糖:①淀粉:直鏈淀粉易使食物老化,支鏈淀粉易使食物糊化;②糖原:存在于動物組織中,也稱動物淀粉;③纖維素、半纖維素、果膠等。
2.碳水化合物的營養(yǎng)學意義
(1)儲存和提供能量。
(2)構(gòu)成機體成分和生理活性物質(zhì)。
(3)節(jié)約蛋白質(zhì)作用。
(4)抗生酮作用。
3.膳食纖維:是指存在于植物中不能被人體消化吸收的多糖。
功能:
(1)增強腸道功能、有利糞便排出。
(2)降低血糖和血膽固醇。
(3)增加飽腹感。
(4)改變腸道菌群。
【進階攻略】低聚果糖和異麥芽低聚糖屬于“益生元”。
【易錯易混辨析】當碳水化合物攝入不足時,脂肪供熱因氧化不全而產(chǎn)生過量的酮體。
〖醫(yī)學教育網(wǎng)版權(quán)所有,轉(zhuǎn)載必究〗
編輯推薦:
2019年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)/助理醫(yī)師實踐技能考試三站復習方法和技巧
公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試《婦女保健學》章節(jié)考點梳理匯總
公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師《兒童保健學》輔導資料:8個高頻考點匯總
公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師《社會醫(yī)學》輔導:7大備考精華考點匯總
【備考干貨】2019年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師知識點精講之醫(yī)學心理學
“公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試考點精講-碳水化合物”的內(nèi)容,由醫(yī)學教育網(wǎng)編輯整理搜集,希望對正在備戰(zhàn)公衛(wèi)醫(yī)師考試的人提供幫助,更多備考資料干貨,敬請關(guān)注醫(yī)學教育網(wǎng)公衛(wèi)執(zhí)業(yè)/助理醫(yī)師欄目。
10月28日 16:00-18:00
詳情9月19日 19:30-21:00
詳情