關(guān)于2020年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師：《答疑周刊》第38期，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯整理具體內(nèi)容如下：

【職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)醫(yī)學(xué)】

慢性放射病最常見(jiàn)的改變是

A.神經(jīng)系統(tǒng)

B.造血系統(tǒng)

C.內(nèi)分泌系統(tǒng)

D.心血管系統(tǒng)

E.生殖系統(tǒng)

【答案】B

【答案解析】外照射慢性放射病是指放射工作人員在較長(zhǎng)時(shí)間按內(nèi)連續(xù)或間斷受到超當(dāng)量劑量限值0.05Sv的外照射，而發(fā)生生的全身性疾病。在累積量達(dá)到1.5Sv以上時(shí)，出現(xiàn)以造血組織損傷為主，并伴有其他系統(tǒng)癥狀。

【職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)醫(yī)學(xué)】

電離輻射中穿透能力最弱而電離能力最強(qiáng)的是

A.α射線

B.β射線

C.γ射線

D.中子

E.X射線

【答案】A

【答案解析】α粒子的體積比較大，又帶兩個(gè)正電荷，很容易就可以電離其他物質(zhì)，因此，電離能力是最強(qiáng)的，同時(shí)它的能量亦散失得較快，穿透能力在眾多電離輻射中是最弱的。

【營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】

河豚毒素在哪種條件下可被破壞

A.油炸

B.冷藏

C.煮沸

D.日曬鹽腌

E.加堿處理

【答案】E

【答案解析】河豚毒素為無(wú)色針狀結(jié)晶，微溶于水，易溶于稀醋酸，不溶于無(wú)水乙醇或其他有機(jī)溶劑。對(duì)熱穩(wěn)定，100℃加熱4小時(shí)才使其破壞，因此一般烹調(diào)加工溫度不能破壞；對(duì)堿不穩(wěn)定，加4%NaOH溶液處理20分鐘可破壞；日曬、鹽腌、煮沸均不被破壞。

【營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】

引起苦杏仁中毒的毒性物質(zhì)是

A.毒蛋白

B.毒氨基酸

C.生物堿

D.氰苷

E.毒肽類(lèi)

【答案】D

【答案解析】引起苦杏仁中毒的物質(zhì)是氰苷。當(dāng)果仁在口腔中咀嚼和在胃腸內(nèi)進(jìn)行消化時(shí)，氰苷被果仁所含的水解酶水解釋放出氫氰酸，并迅速被黏膜吸收入血引起中毒。

〖醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)版權(quán)所有，轉(zhuǎn)載必究〗

附件： 公衛(wèi)執(zhí)業(yè)答疑周刊2020年第38期

以上是“2020年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師：《答疑周刊》第38期”的全部?jī)?nèi)容，由醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯整理，希望對(duì)大家備考提供幫助！