向病人提供足夠營(yíng)養(yǎng)素，應(yīng)緩慢進(jìn)行。開(kāi)始總熱量宜給予每日每公斤實(shí)際體重125.5kJ（30kcal），蛋白質(zhì)攝入量每日每公斤實(shí)際體重0.8g。穩(wěn)定后總熱量逐步增至每日每公斤實(shí)際體重167.4—209.2kJ（40—50kcal），如合并感染發(fā)熱，可酌情增加；蛋白質(zhì)可增至每日每公斤實(shí)際體重1.5—2.0g，其中至少1/3為動(dòng)物蛋白。隨體力恢復(fù)，逐漸增加活動(dòng)量，注意避免發(fā)生或加重腹脹、腹瀉、甚至腸穿孔或誘發(fā)心力衰竭。應(yīng)同時(shí)給與各種脂肪溶性和水溶性維生素。電解質(zhì)和微量元素（如鐵、鋅等）亦應(yīng)有適當(dāng)?shù)木庋a(bǔ)充，避免發(fā)生低鉀血癥，低鎂血癥、低磷酸鹽血癥。

（1）口服營(yíng)養(yǎng)治療 多數(shù)病人可接受口服營(yíng)養(yǎng)治療。食物應(yīng)易于消化吸收。開(kāi)始進(jìn)食量和鈉鹽均不宜過(guò)多，少食多餐，重癥病人可先用流質(zhì)或半流質(zhì)飲食。如無(wú)不良反應(yīng)，逐漸增加進(jìn)食量，直至普通飲食。

（2）經(jīng)胃管營(yíng)養(yǎng)治療 對(duì)食欲極度減退，進(jìn)食苦難或神志不清的病人，可經(jīng)胃管給予營(yíng)養(yǎng)治療。選用直徑2—3mm硅膠管可減少粘膜刺激性和合并吸入性肺炎的危險(xiǎn)性?？蛇x用適當(dāng)?shù)呐浞搅髻|(zhì)飲食。經(jīng)胃管間歇定時(shí)注入或持續(xù)滴注。如有小腸吸收不良和腹瀉。以持續(xù)滴注方式較好。開(kāi)始時(shí)每小時(shí)滴注20—30ml，4h后測(cè)定胃殘留量，如超過(guò)50ml，宜暫停后減慢滴注速度；如胃殘留量少于50ml，可逐漸加快滴注速度至每小時(shí)100—125ml。在治療過(guò)程中應(yīng)注意監(jiān)測(cè)血糖、尿素氮、鉀、鈉、鈣、磷水平的變化。

（3）靜脈營(yíng)養(yǎng)治療 病人食欲極差、小腸吸收不良嚴(yán)重、腸梗阻或不適宜長(zhǎng)期留置胃管等情況時(shí)，靜脈營(yíng)養(yǎng)治療可作為營(yíng)養(yǎng)療法的補(bǔ)充或唯一方式。后者稱(chēng)為全靜脈營(yíng)養(yǎng)效法（TPN）。靜脈營(yíng)養(yǎng)液為2%—6%氨基酸溶液、葡萄糖溶液和乳化脂肪混懸液（甘油三酯、磷脂、甘油混合液），對(duì)于無(wú)重癥感染和氣體重要并發(fā)癥的病人。每天總熱量略為每公斤體重167.4—188.3kJ（40—45kcal），每天液體量約每16.7kJ（4kcal）熱量約為氨基酸需要量為每公斤體重0.5—1.0g，其余熱量由葡糖唐和脂肪供應(yīng)。但葡萄糖與脂肪共給熱量的比例不能少于1，如由外周靜脈輸注，不宜滴注高滲溶液，因能導(dǎo)致靜脈血拴形成，引起拴塞并發(fā)癥，且靜脈輸注部位需經(jīng)常更換。如經(jīng)上腔靜脈輸注，可采用25%葡糖糖液并可放置較長(zhǎng)時(shí)間，但須嚴(yán)格遵守吳無(wú)菌技術(shù)。防止感染及避免敗血癥，且不應(yīng)利用導(dǎo)管抽血標(biāo)本或測(cè)中心靜脈壓?？紤]到病人年齡、病情、病程以及心、腎功能等不同情況、治療開(kāi)始時(shí)可先用1/2—2/3量，如無(wú)不良反應(yīng)，數(shù)日后逐漸增加營(yíng)養(yǎng)熱量和液體量，并密切觀察病情變化的進(jìn)程。

（4）其他營(yíng)養(yǎng)治療 重度貧血者（例如血紅蛋白<40g/L）可多次小量輸血，重度低白蛋白血癥者可小量輸入血漿白蛋白，蛋白質(zhì)同化劑，例如南諾龍，每周肌注1—2次，每次25mg，有助于促進(jìn)蛋白質(zhì)合成代謝，但有輕度鈉潴留作用，不宜過(guò)早使用，以防止發(fā)生心力衰竭，此外，良好護(hù)理同樣是完全必要和重要的。尤其是對(duì)于重癥和老年病人。