關(guān)于“酶促反應(yīng)的特點是什么？有哪些因素影響酶促反應(yīng)速度？”，想必各位考生都比較感興趣，為了幫助大家了解，醫(yī)學教育網(wǎng)為大家整理如下：

酶促反應(yīng)的特點

酶不僅催化體內(nèi)化學反應(yīng)，而且在體外也能發(fā)揮催化作用。

1.有效地降低反應(yīng)的活化能(臺階)，具有極高的催化能力。

2.高度的特異性(專一性)。

3.可調(diào)節(jié)性(這是與無機催化反應(yīng)的不同點)。

4.不穩(wěn)定性。

影響酶促反應(yīng)速度的因素

(一)酶濃度

在一定溫度、pH條件下，當?shù)孜餄舛取访笣舛葧r，酶促反應(yīng)速度與酶濃度成正比例關(guān)系。

(二)底物濃度

在一定溫度、pH條件下，酶濃度一定時，酶促反應(yīng)速度與底物濃度的關(guān)系呈矩形雙曲線。

(三)溫度

酶促反應(yīng)速度達到最大時的環(huán)境溫度稱為酶的最適溫度。高于或低于最適溫度，酶促反應(yīng)速度均降低。人體內(nèi)各種酶的最適溫度在37℃左右。

(四)pH

酶促反應(yīng)速度達到最大時的反應(yīng)體系的pH稱為酶的最適pH。pH低于或高于最適值，酶促反應(yīng)速度均降低。人體內(nèi)多數(shù)酶的最適pH接近于7，但也有例外，如胃蛋白質(zhì)酶的最適pH為1.8;肝精氨酸酶的最適pH為9.8等。

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